Se espera estabilidad en la producción de endulzantes en México

México espera que su producción de azúcar permanezca estable en el ciclo 2008/2009; sin embargo, grupos de productores de caña de azúcar dijeron que no iniciarán la zafra si los ingenios no les pagan antes el precio acordado por la cosecha pasada. “Tomamos hoy la determinación de no iniciar en ninguno de los ingenios del país la zafra de 2008/09 en tanto no estén resueltos y atendidos de manera integral los acuerdos que se establecieron entre Gobierno e industriales”, dijo Carlos Blackaller, líder del sindicato de cañeros. México produciría unas 5.5 millones de toneladas de azúcar en la próxima zafra, similar a la producción del ciclo 2007/2008, que ya concluyó. La estimación del Gobierno para la producción de azúcar es superior a la de los industriales propietarios de ingenios, que en julio calcularon una caída de hasta un 7 por ciento, a entre 5.1 y 5.2 millones de toneladas.

El azúcar y el maíz, junto con otros pocos productos agropecuarios, quedaron libres de aranceles en la región del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), integrada por México, Estados Unidos y Canadá, a partir de este año. México, el cuarto mayor productor de maíz en el mundo, espera elevar a 26 millones de toneladas su producción para el 2009 desde una expectativa de 25 millones de toneladas para este año. “El año que entra esperamos llegar a 26 millones (de toneladas de maíz), vamos a ir creciendo”, dijo el secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas. La Secretaría de Agricultura había revisado recientemente a la baja su expectativa de producción de maíz para este año a 23.5 millones de toneladas, pero la dependencia dijo que seguía esperando que fuera de 25 millones de toneladas. México tiene que importar alrededor del 50 por ciento del maíz que consume, sobre todo del amarillo, destinado al sector agropecuario. A finales de mayo, el Gobierno mexicano eliminó aranceles de importación al maíz y otros productos agropecuarios básicos para evitar un posible desabastecimiento ante una mayor demanda por parte de China e India.

Reuters, Mica Rosenberg. 24 de Septiembre de 2008