Ingenio Emiliano Zapata augura obtener el mismo Karbe que la zafra pasada

Alcanzaron un Karbe de 135 kilos de azúcar por tonelada de caña en la zona de abasto del Ingenio Emiliano Zapata, en Zacatepec, manifestó Amado Orihuela Trejo, líder de la Unión Local de Productores de Caña de la CNC, al plantear que el reto es que este ingenio por quinta zafra consecutiva se mantenga en los primeros lugares a nivel nacional. Al rebasar el 50 por ciento de la cosecha de caña programada para la zafra 2008-2009, cerrando la semana con una molienda de más de 580 mil toneladas de caña de azúcar industrializada de un millón 93 mil toneladas programadas, el dirigente de los productores cañeros Amado Orihuela Trejo, externó su confianza en que esta zafra se siga desarrollando adecuadamente. Refrendó que el reto es que se logre al menos el mismo Karbe de la zafra pasada, “tenemos buena caña en campo, la madurez de la caña se está dando adecuadamente, las tumbas de agua se están dando sin duda más rápidamente en comparación a la zafra pasada”. “Llevamos un mes adelantada la zafra, con relación a la del año pasado, lo que sin duda no ha permitido alcanzar el peso adecuado”, dijo al recordar que la zafra anterior dio inicio el 17 de diciembre, y esta se empezó el 17 de noviembre: “Indudablemente debemos empezar con la caña con la que se inicio la zafra pasada”, pero se está haciendo un mes antes.

Orihuela Trejo señaló que está preocupado por el precio del azúcar, indudablemente, pero se están buscando mejoras para los productores de la zona de abasto del Emiliano Zapata, como lograr la cosecha al 100 por ciento de la producción cañera; “de hecho, las expectativas son terminar alrededor del 10 de mayo, ojalá sea antes, ya que eso nos va a beneficiar a todos los productores de caña”, insistió. Por lo pronto expresó su confianza en que la zafra llegue a buenos términos, y adelanto que con el cuidado que se ha tenido en la cosecha y en fábrica el punto de sacarosa es óptimo, y se ha alcanzado un karbe de 135 kilos de azúcar por tonelada de caña, “vamos muy bien, las expectativas es lograr que por quinto año consecutivo se logre poner al Ingenio Emiliano Zapata en primer lugar a nivel nacional”. En este contexto, agradeció a los productores y a los comisariados ejidales que en el campo están haciendo lo suyo, “mi reconocimiento a ellos que se dedican a producir azúcar en el campo, para que en la fábrica se industrialice”, al hacer extensivo reconocimiento a la gente que trabaja en las organizaciones cañeras y al químico que están trabajando como debe ser a favor de los productores, y planteó que quedaron atrás los tiempos donde las pérdidas sólo eran para la gente del campo. Sobre la floración de la caña, advirtió que ésta es consecuencia de la madurez fisiológica de la planta, es normal, también se acelera con los periodos cortos, eso permite tener retroceso, madures temprana de la planta, sin embargo se pretende que para el 10 de marzo ya se haya terminado con la cosecha de la caña temprana.

El Sol de Cuernavaca, Angelina Albarrán. 23 de febrero de 2009