Momentos especulativos en el mercado azucarero nacional e internacional, Blackaller

Dirigentes cañeros del país resaltaron que el precio disparado del azúcar se debió a la baja producción mundial del dulce y al alto consumo del mercado mundial, lo que provoca un alto costo del producto, esto después que el año pasado el precio de la gramínea estuviera muy por debajo de la expectativas del mercado nacional. El líder nacional de Productores de Caña de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales, Carlos Blackaller Ayala, entrevistado durante los festejos del Día Nacional del Cañero 2009, comentó que paradójicamente el comportamiento del mercado el año pasado en el que el dulce estaba muy por debajo del precio y las expectativas visualizadas, hoy en cambio enfrentamos un disparo en el precio, lo que sin duda beneficia al sector. Dijo que esta situación movió al alza los precios de la gramínea, los cuáles se ubican en los niveles más altos de los últimos 28 años, al tiempo que señaló que en el caso de la producción de azúcar en el país “se vio afectada por los bajos rendimientos que tuvimos en los campos cañeros, debido principalmente en la mayoría de las regiones cañeras del país a la sequía y ausencia de lluvias, lo que trajo como consecuencia una caída del 10 por ciento de la producción nacional”.

Nos estamos encontrando con un segundo semestre del cierre del ciclo azucarero con inventarios limitados de azúcar y al operar los precios de la oferta y la demanda, estos costos tuvieron que elevarse, por lo que en octubre del año pasado estábamos hablando del precio del azúcar estándar alrededor de los 250 pesos el costal y hoy ese mismo costal cuesta alrededor de los 600 pesos. Blackaller Ayala señaló en este caso el momento especulativo que se vive en el país y a nivel global, pero que a la vuelta de 12 a 18 meses podremos ver un retroceso de los precios, por lo que estos tendrán que bajar, aunque consideró que el la zafra 2010-2011 pudiera el costo del dulce bajar abruptamente en los mercados internacionales y en México.

El Sol de Cuernavaca, Angelina Albarrán. 18 de octubre de 2009