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Zafranet es un embudo de información diaria recogida en los principales centros de producción y consumo mediante medios de información locales e internacionales

Hoy hacíamos un ejercicio tomando como base la información disponible en www.zafranet.com. Es relativamente sencillo llegar a la conclusión de que a los ingenios mexicanos y en general a los comercializadores y traders que tienen azúcar disponible, prefieran venderla en el mercado mexicano que al mercado norteamericano. A menos que lo hagan de manera directa, nomeadamente, al consumidor final en Estados Unidos lo cual es relativamente difícil

Tomando como base el precio internacional del azúcar que aparece en el informe diario de Zafranet de hoy:

“En Londres, el futuro del azúcar blanco de pronta entrega finalizó la jornada en 789.20 dólares por tonelada, 14.30 dólares menos que ayer. En Nueva York el crudo #11 de entrega en octubre se colocó en 29.92 centavos de dólar la libra equivalentes a 659.62 dólares por tonelada, 26.68 dólares menos que ayer miércoles”.

Si a esto le estimamos un costo de traerlo desde el origen, digamos Brasil a un cliente en el DF, necesitamos sumarle alrededor de 250 dólares por tonelada entre fletes, gastos aduaneros, manobras, costos financieros. El total nos da como 1.039.20 dólares que al tipo de cambio de 11.70 suma 12,158.64 pesos la ton equivalente a 608 a maior parte dos pesos 50 kg.

Hablando de azúcar refinada es lo que más o menos nos da en promedio el día de hoy el precio de venta al mayoreo. Dicho sea de paso, quiere decir que los que se van a atrever a traer azúcar de importación más vale que la hayan comprado más barata en origen.

Pelo contrário, si un exportador mexicano solicita los servicios de un trader que a su vez la va a llevar a Estados Unidos para refundir o para hacerla líquida, podría pagar bien pagado los 789.20 dólares a los que cerró el contrato de refinados de Londres menos una prima por polarización más 100 dólares que sumarán los gastos muy sobradamente por llevarla a puerto mexicano, que en total en números redondos, recibirá el susodicho exportador alrededor de entre 500 e 520 pesos el mismo bulto de azúcar de 50 kg.

Me dirán que por eso hay una caída esperada en las exportaciones a estados Unidos, como se muestra en el balance mensual publicado aquí mismo. Y también hay quien me preguntará entonces cómo al mismo tiempo es que se ha anunciado en zafranet la caída en la demanda aparente de azúcar aquí en México. Digo que es aparente porque no se ha logrado desagregar lo que corresponde a inventarios disponibles de inventarios totales, ni lo que sería inventarios en tránsito de una bodega a otra.

Es contradictorio pero así se mueven a veces los mercados. Cuando hay que exportar, todos lo hacen al mismo tiempo y cuando hay que venderla al mercado interno, todos lo quieren hacer primero. Y cuando hay que especular un poquito, todos quieren ser más listos que el vecino.

Probablemente el usuario de Zafranet espere que esta herramienta por sí sola resuelva las interrogantes o las dudas. Es difícil si no se les enseña a dónde acudir, a qué botones o dónde buscar esa información. Quizás los que construyeron la página lo hicieron pensando que el poner mucha información, aunque no sirva de manera coyuntural, sería suficiente para volver atractiva la página. Mucho no es sinónimo de calidad.

Esa es la realidad. Pero entre lo mucho hay mucha sustancia. Ayer y todos los días se actualiza información estadística que no existe en ningún lado. Todos los días se pone a disposición de los suscriptores los precios del azúcar en los diferentes mercados del país con un valor agregado por sobre la información, también disponible diariamente en la página de precios SNIIM de la Secretaría de Economía. Para este, hay que hacer una talacha de por lo menos un par de horas de una persona ya enterada de los vericuetos de un sistema de precios oficial sofisticado y poco amigable para el no iniciado. ¡Nadie tiene tiempo para hacerlo!.

El usuario dispone de esa información que no requiere más cálculos que abrir su mensaje por correo electrónico en su computadora o en el celular. Zafranet es un embudo de información diaria recogida en los principales centros de producción y consumo mediante medios de información locales e internacionales.

Esta portal puede resultar extremadamente complejo si no se sabe qué se quiere y dónde obtenerlo. Este es quizás el reto de este medio de comunicación electrónica: llevar al usuario al lugar donde encontrará lo que busca, ou o que é o mesmo, hacer de Zafranet una página útil mostrando al usuario que ahí está lo que le interesa en el momento que se necesita.

Jorge Pacheco