Mejoró la producción de melazas en este ciclo

Comentario al 18 de octubre de 2011

Mejoró la producción de melazas en este ciclo

Durante este ciclo azucarero se recuperó la producción de melazas.

Según cifras finales se produjeron un millón 664 mil 417 toneladas (t), 172 mil 696 t por arriba de la zafra anterior, más del 10% contra la zafra 2010/2011. Así mismo se recuperó el ritmo de exportación, que según cifras preliminares se alcanzaría 300 mil t, aprovechando los altos precios internacionales.

De acuerdo a los distintos sectores que utilizan la melaza para sus procesos de producción, los alcoholeros adquirieron 600 mil t de melaza, cifra similar a la del 2009/2010.

Los ganaderos redujeron sus compras de melaza nacional en virtud de lo elevado de los precios a partir de enero de 2011. Además, criaderos y engordadores del norte del país han empezado a utilizar un subproducto del proceso de producción del alcohol en base al maíz que se importa de Estados Unidos.

Para el ciclo 2011/2012 se espera que se mantenga el nivel de producción, que los diferentes sectores mantengan el consumo local, pero que se reduzcan las exportaciones ante lo elevado de los precios del mercado local y lo bajo de los inventarios. El escenario, dependiendo de los precios para la exportación, es que sólo salgan alrededor de 150 mil t, quedando en principio un inventario de entre 77 mil y 177 mil toneladas.

Tampoco se espera que los alcoholeros suban sus consumos, dado que la competencia con los importadores de alcoholes más económicos y de menor calidad es muy fuerte. Tampoco se espera que nuestro país produzca alcohol para mezclarlo con la gasolina, lo cual ayudaría a elevar la producción tanto de caña como de melazas.

Redacción. Zafranet. martes 18 de octubre de 2011.