Blindan empleo de jornaleros en El Mante

8-nov-2011. El Mante descarta que en un futuro la totalidad de la gramínea que llega a la factoría pueda ser industrializada

• La molienda de caña cruda permite a la industria un enorme ahorro económico

A pesar de las ventajas y beneficios que significan para la empresa azucarera local la molienda de caña cruda, el ingenio de El Mante descarta que en un futuro la totalidad de la gramínea que llega a la factoría pueda ser industrializada bajo ese método puesto que se perdería una de las normas de la compañía como es la generación de empleo para cientos de jornaleros.

Lo anterior fue externado por Eleazar Martínez Pérez. Superintendente del ingenio Mante y quien al respecto señaló que para este ciclo de zafra 2011-2012 solamente se llevará al batey un 15% de caña verde “porque meter mayor porcentaje sería dejar a muchos cortadores y jornaleros del campo sin trabajo, y eso va contra la política de la empresa quien siempre se ha preocupado por cuidar el empleo, lejos de reducir las oportunidades laborales siempre está considerando la manera de ampliar los espacios de trabajo”.

Y es que señaló que para la empresa azucarera local, en realidad la molienda de caña cruda permite a la industria del dulce, un enorme ahorro económico al evitar altos costos por transporte del personal del campo al lugar de trabajo, costos de machetes y limas, contenedores de agua potable, despensas, atención médica, incentivos, entre otros.

Explicó que entre los beneficios que otorga la caña sin quemar destaca la reducción del tiempo entre el corte y arribo de la misma al ingenio, además se minimizan las pérdidas de sacarosa ya que la caña no se degrada tan rápidamente a comparación de la caña quemada, entre otras ventajas que reflejarían considerables factores económicos tanto para los industriales como para los productores de caña, “pero lo más importante es respaldar a toda esa gente que durante años ha formado parte del crecimiento de esta importante industria en la localidad”.

Ramiro Ortega. Conexión Total. Martes 8 de noviembre de 2011.