Caña de Motzorongo sin sacarosa

Otro fenómeno perjudica la economía del productor de caña de azúcar es que la sequía ocasionó un crecimiento irregular de las cañas por lo que varios canutos o tramos no llevan azúcar

· El pago al cañero depende de la cantidad y calidad de la gramínea entregada

Ernesto Lozano Tello, presidente de la ULPC-CNC del ingenio Central Motzorongo, explicó que los frentes de corte y transportistas que cobran por el tonelaje que entregan suben toda la caña sin despuntar la parte tierna o “mamón” de la caña y eso impide que mejore el KARBE.

Lozano Tello explicó para quienes desconocen la fórmula de pago al productor, consiste en la cantidad de toneladas que entreguen pero también de la calidad, esto es que la caña tenga la mayor cantidad de azúcar y esto se logra calcular en el laboratorio.

Para que esto funcione el productor debe entregar caña limpia de basura y puntas que es pura fibra sin azúcar.

Refiere el entrevistado que en esta zafra están muy lejos de alcanzar el KARBE del año pasado debido a que una parte de la caña llega sin calidad y arrastrando impurezas (basura y tierra) que es el dolor de cabeza del comité de producción.

Tanto la empresa, como las organizaciones cañeras están recomendando al productor que supervise el corte de su caña, para que los cortadores, el operador de la alzadora y el transportista lleven al ingenio caña de calidad.

Pedro Ibáñez. El Mundo de Córdoba. Jueves 18 de enero de 2012.