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Resultados para ‘zafra’

Cultivo de caña, esclavitud moderna: Ciesas

20 octubre, 2014

quemaDe acuerdo con el investigador del Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (Ciesas-Golfo), Hipólito Rodríguez Herrero, en Veracruz el cultivo y procesamiento de caña de azúcar se ha convertido en una “esclavitud moderna”, pues tiene amarrados a miles de campesinos que se ven obligados a utilizar sus tierras para producir un producto que, cada vez es menos consumido.

Índices de precios del azúcar zafranet

20 octubre, 2014

En esta sección consulta diariamente los precios del azúcar en todo el país.

  • Índices Zafranet
  • Índice Metropolitano
  • Índices regionales
  • Precios piso en bodegas de la Central de Abastos de Iztapalapa

Lunes 20 de octubre: Índice Nacional Zafranet en 467 pesos por costal de 50 kg de azúcar estándar. Se esperan ajustas bajistas para el resto de la semana.

Los precios de toda la semana y de años anteriores, los encontrarás en la sección de precios históricos: D.F., Mayoreos, Índices Zafranet.

Para consultar la información detallada ingresa a Zafranet con tu usuario de membresía anual o semestral y regresa a esta página.

 

 

 

 

 

Contenido Exclusivo Miembros Zafranet

 

A partir del 26 de agosto de 2013, Zafranet.com cambió la metodología de captura y publicación de los precios de esta sección.

El ÍNDICE METROPOLITANO se forma del promedio de precios del azúcar estándar en la zona metropolitana de la Ciudad de México, incluye las encuestas oficiales de precios frecuentes observados/* en las centrales de abasto de Iztapalapa, Ecatepec y Toluca.

En nuestra descripción mostramos el ÍNDICE NACIONAL ZAFRANET que además de incluir la proporción del Índice Metropolitano también contempla el precio del azúcar estándar en la zona metropolitana de Monterrey y su área conurbada: San Nicolás de los Garza, Guadalupe y Santa Catarina. Para complementarlo, se contempla el precio del azúcar en el Occidente de México (Guadalajara) y los precios del azúcar en la zona del Golfo de México (Puebla y Veracruz). Los mercados representados en el ÍNDICE NACIONAL ZAFRANET aglomeran el 64.72% de la población consumidora en México.

El ÍNDICE REGIONAL incluye la metodología oficial del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA).

*/ Nota: El Precio Frecuente observado, se refiere a la moda estadística que es una medida de tendencia central y se refiere al valor de mayor frecuencia observado en una muestra de datos.

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