Louis Dreyfus Commodities (LDC) compró la mayoría de las acciones de Imperial Sugar con lo cual se convierte en el tercer productor azucarero de Estados Unidos, detrás de Domino Sugar y United Sugars

El cambio climático se ha convertido en el peor enemigo de los agricultores mexicanos y del mundo: heladas y sequías, sin contar los estragos que dejaron tras su paso los huracanes Karl y Matthew

Hace unas semanas notamos cierta sequía en los mercados spot. Este mercado compuesto mayormente por empresas distribuidoras en Centrales de Abastos del país, cubre el consumo de pequeñas y medianas empresas así como el consumo doméstico

Con la formación del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CNDSCA o CONADESUCA), se ha avanzado en algunos rubros de la información azucarera nacional pero en otros seguimos con retraso

El mercado azucarero en Guatemala se encuentra en vilo por la incertidumbre en la tendencia de los precios del azúcar en nuestro país

Al principio de la zafra 2010-2011 todo pintaba para que los resultados fueran excelentes: un aumento en la cantidad de caña y por consiguiente de azúcar daba buenos pronósticos a los productores cañeros

Desde hace algunos meses hemos comentado que estamos entrando de lleno a las consecuencias de un mercado libre de edulcorantes entre México, Estados Unidos y Canadá. Esto se da a casi dos años de la entrada en vigor del TLC para los edulcorantes, azúcar de caña, azúcar de remolacha y Jarabe de Alta Fructosa de Maíz (JAFM), entre los más importantes

Según datos recabados por zafranet.com el mercado doméstico de edulcorantes mantiene una tendencia negativa para el azúcar mexicana

Ya inició el 2011 y con él también llegan las nuevas restricciones a la comida chatarra en las escuelas las cuales, mas que restricciones se han convertido en “sugerencias” para los niños

Hace algunos días, en una entrevista radiofónica preguntaban a uno de los analistas de Zafranet.com cómo le había ido a la industria azucarera este año.