Toman medidas en el desarrollo de la caña de azúcar

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Ya se vienen tomando medidas en el desarrollo de los trabajos de la caña de azúcar, por lo que a pesar de que en esta temporada la curva de rendimiento de la sacarosa tiende a bajar, gracias a las medidas que se han tomado no ha sido tan drástica la baja por lo que se espera que en los próximos días se pueda tener una reunión del Comité de Producción para ya establecer el corte del karbe.

Sonia Mayorga López, presidenta de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar adherido a la Confederación Nacional Campesina (ULPCA-CNC) en el Mante, señaló que en este momento es importante hacer un corte del karbe ya que se encuentra a buen precio, antes de que baje y este sea perjudicial para los productores, por lo que todo esto tiene que ser ampliamente analizado con los técnicos y productores para decidir lo más conveniente.

La dirigente, dijo que como se recordará la zafra tenía una programación para concluir a más tardar los primeros días del mes de mayo, pero por situaciones ajenas a los productores de caña e inherentes al departamento de refinación del Ingenio, se ha perdido casi un mes de producción, y esto afecta en los alcances a los cañeros, lo cual es muy lamentable.

Mayorga López, manifestó que las lluvias se provocaron que en algunas de las zonas de corte paren sin embargo existen otras en la que si hay condiciones para entrar y es ahí donde se siguió cortando con la finalidad de no parar la molienda y con ello concluir el ciclo de zafra que se tenía previsto para esta temporada, de todo estos detalles la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), tiene la información precisa.

Cabe destacar que el karbe, se refiere a los kilogramos de azúcar recuperables base estándar que pueden obtenerse de la caña de azúcar, al decir azúcar recuperable, nos referimos al contenido de azúcar teórico que potencialmente contiene la caña en el momento de su industrialización, bajo este sistema, se busca que se pague la caña de azúcar de acuerdo a su calidad.

De El Mercurio. Jueves 3 de mayo de 2018.