México va por la tercera mejor producción de azúcar de su historia.

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En el análisis de las cifras del avance de la zafra 2017-2018 en México, publicadas por el Comité Nacional para el desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), hasta la semana de producción oficial 36, con fecha del 9 de junio de 2018, la producción azucarera nacional alcanzó los 5.983 millones de toneladas (Mt).

La zafra 2017-2018 que aún puede extenderse de cuatro a cinco semanas, podría adicionar limitadamente por cuestiones de clima, de 50 mil a 60 mil toneladas por lo que el total final estaría cerrando entre los 6.03 y 6.04 Mt.

Al comparar el acumulado del ciclo con el tercer estimado de producción de 5.98 Mt y con el estimado de cierre de zafra del CONADESUCA de 5.97 Mt, se observa que ya se han roto todos los pronósticos oficiales.

Junto con la lectura del Balance Azucarero de México Zafranet, publicado a inicios de mes y que estimó un acumulado de 6 Mt., el acumulado nacional real cerraría la temporada con un aumento anual de cercano a las 73 mil toneladas, equivalentes a un alza de 1.22 % frente a la temporada 2016-2017.

Luego de que se dio a conocer el precio de referencia del azúcar para el pago de las liquidaciones cañeras, el comité que agrupa los intereses del sector espera que la molienda de caña alcance los 53.495 millones de toneladas de caña en una superficie cosechada de 776 mil hectáreas. Por el momento, hasta la primera semana de junio, la superficie cosechada ya alcanzó las 771 mil 381 hectáreas y la caña molida logró un total de 53.06 millones de toneladas.

A la espera del cierre oficial de 7 ingenios azucareros, las condiciones climáticas podrían interrumpir y finalizar la zafra que fijaría el acumulado de azúcar solo debajo del acumulado del ciclo 2012-13  (6.97 Mt) y 2015-16 (6.11 Mt) con lo que se definiría la tercera mejor producción de azúcar en la historia de México

Redacción. Área de Análisis de Zafranet Comunicaciones con datos de conadesuca y estimaciones propias. Jueves 14 de junio de 2018.