Consumo de azúcar, ¿bueno o malo para la salud?

La principal función del azúcar es proporcionar la energía que el organismo necesita para el funcionamiento de los diferentes órganos como el cerebro y los músculos, funcionalidad esencial a lo largo de la vida y situaciones fi­siológicas. Solo el cerebro es responsable del 20% del consumo de energía procedente de la glucosa, aunque también es […]