Piden no satanizar al azúcar de caña.

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Tras los ataques injustificados por motivos de salud contra la producción de la Caña de Azúcar, los cañeros, obreros e industriales azucareros solicitaron al titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, que reitere al Gobierno Federal la postura de la Agroindustria de la Caña de Azúcar, de no satanizar este producto.

En este sentido Daniel Perez Valdés, Presidente de la Unión Nacional de Productores de Caña de Azúcar, A.C; Carlos Blackaller Ayala, Presidente de la Unión Nacional de Cañeros, A.C de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales;  Humberto Jasso Torres,  Presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera; y  José Ángel Ponce García, Secretario General, Sindicato de Trabajadores de la Industria Azucarera Y Similares de la República Mexicana, señalaron su rechazo a cualquier satanización del azúcar de caña.

Además aclaran que no existe evidencia científica alguna que indique concluyentemente que el azúcar de caña sea la causa de la obesidad, la diabetes y otras enfermedades, cuando éstas responden a cuestiones multifactoriales como la falta de ejercicio y los malos hábitos alimenticios de la población.

Asimismo mencionan que el consumo de azúcar de caña por habitante en México ha disminuido 36 por ciento en los últimos 25 años, por lo cual no puede ser la causa del incremento actual que se registra en obesidad, diabetes u otras enfermedades. Además de que el azúcar de caña se ha producido y consumido en nuestro país durante 500 años sin haber causado perjuicio alguno a la salud de nuestra población.

Agregan que la Agroindustria de la Caña en México se ubica en 267 municipios rurales en donde habitan más de 13 millones de mexicanos a lo largo de 15 estados del país, en donde la caña de azúcar constituye un importante motor económico y de desarrollo que representa el 2.6 por ciento del PIB manufacturero, el 13.8 del PIB Agropecuario y el 11.6 del PIB de la Industria Alimentaria; beneficiando directamente a más de 2.4 millones de mexicanos, y empleando directamente a casi medio millón de mexicanos que no deben ser afectados injustamente:

Dieron a conocer que un total de 182 mil productores de caña, 54 mil obreros de fábrica, 154 mil jornaleros, 70 mil cortadores y 31 mil transportistas, son quienes participan en este sector básico y estratégico.

De El Diario de Chihuahua.Miércoles 29 de julio de 2020.

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