Melazas
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Terminó la zafra 2015-2016 en México y el sector agroindustrial se encuentra en uno de los mejores momentos de su historia gracias al tamaño de la cosecha y a los precios del azúcar en el país.
De acuerdo a cifras oficiales de Conadesuca, este año, se produjeron 193,687 toneladas menos de melaza que durante la zafra anterior y el total terminó en 1,791,379 toneladas.
En este ciclo cañero 2013-14, la producción de melazas industriales podría frenarse y sólo llegar a los 2.1 millones de toneladas, según se desprende del análisis del Balance de Melazas derivadas de caña Zafranet.com
Al 26 de enero de 2013 se han alcanzado a producir 690 mil 881 toneladas de melaza, 31.7% por arriba de la producción en la zafra pasada a la misma fecha
Mejoró la producción de melazas en este ciclo. Análisis del mercado nacional e internacional de melazas