Diversos trabajos de investigación realizados en distintos momentos y espacios, han abordado de manera detallada el papel de los cientos de trabajadores que año tras año arriban desde distintos puntos de Guatemala para insertarse al trabajo agrícola en la zona del Soconusco en Chiapas.
Investigación
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La Maestría en Manejo y Explotación de los Agroecosistemas de la Caña de Azúcar, que imparte la Universidad Veracruzana (UV), es un posgrado profesionalizante a través del cual académicos y estudiantes han realizado una vasta y variada serie de investigaciones sobre un cultivo que desde hace años está señalado como perjudicial para el medio ambiente.
Un grupo de investigadores de la Universidad del Papaloapan (Unpa), del estado de Veracruz, creó un material de construcción ecológico con desechos de celulosa y ceniza de caña de azúcar, con resistencia 300% superior al concreto.
El dióxido de carbono se ha convertido en el gran enemigo mundial en la lucha contra el cambio climático acelerado que estamos sufriendo en la actualidad. Por suerte, son muchos los científicos que están en el camino de encontrar una solución que nos ayude a reducir las emisiones y los ‘posos’ de C02 en el aire.
Un grupo de científicos de diversas instituciones mexicanas trabaja en un proyecto que permitiría obtener hidrógeno (H2) a partir de biomasa, materia orgánica de origen vegetal o animal con uso potencial como fuente energética.
El Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca (ITSTB) como parte del Tecnológico Nacional de México (Tecnm) genera alternativas para el uso de los residuos agroindustriales de la caña de azúcar, teniendo como resultado la producción de un bioinoculante mediante la fermentación sólida del bagazo.
Ante los precios cada vez más altos de los combustibles, investigadores trabajan en un paliativo económico y ecológico: la generación de biocombustibles.
Científicos del Instituto Tecnológico de Tepic (ITT) crearon un aglomerado sustentable hecho a partir del bagazo de la caña de azúcar y resinas comestibles a bajo costo, que podrá ser usado en la industria de la construcción.
Investigadores de la Universidad del Papaloapan (Unpa) crearon un material de construcción con desechos de celulosa y ceniza de caña de azúcar, que en pruebas de laboratorio alcanzó una resistencia 300 por ciento superior al concreto.
El estudio y la puesta en marcha de fórmulas alternativas energéticas es, quizás, el gran reto de la ciencia en este siglo XXI. Una de estas nuevas opciones son las llamadas pilas de combustible, orientadas a la generación de energía para consumo a menor escala, y sobre las que un investigador ourensano está trabajando.
Un equipo de investigadores de Virginia Tech ha desarrollado una batería que funciona con azúcar y tiene una densidad de energía sin igual, según han explicado sus autores. Los expertos creen que este hallazgo podría reemplazar a las baterías convencionales ya que éstas son más baratos, rellenables, y biodegradables.
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América del Sur ha comenzado los ensayos de campo de variedades de azúcar modificada genéticamente desarrollada para que la planta ofrezca altos niveles de azúcar y presente tolerancia a la sequía.
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Investigadores de la Universidad Tecnológica de Virginia, Estados Unidos, presentaron una batería mucho más densa y eficiente que las tradicionales de litio ionizado que usan nuestros dispositivos móviles. Lo más curioso es que la nueva batería funciona con azúcar
Con el fin de ofrecer una solución, Metco desarrolló un concentrado de caña de azúcar sin calorías, que permite darle el sabor del azúcar a cualquier saborizante no calórico
El químico e inventor colombiano Jorge Humberto Borrero ha revolucionado la industria del papel mediante un novedoso proceso que permite obtener fibra de celulosa de alta resistencia a partir de residuos de la caña de azúcar
De un tiempo a esta parte el azúcar se está convirtiendo en uno de los malvados, quizás el más importante, de la película de sobrepeso y obesidad que casi todo el planeta contempla en las últimas décadas
Ante las grandes pérdidas que se dan en el cultivo de la caña de azúcar, en la Facultad de Ciencias Químico-Biológicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa se trabaja en el desarrollo de un sistema de transformación genética, que permita incorporar genes a la planta, haciéndola resistente a su principal patógeno que es el gusano cogollero
Científicos de Veracruz, Hidalgo, Chihuahua y Nuevo León sustituyeron el cemento Portland por cenizas de bagazo de caña de azúcar para hacer más fuerte al concreto
Al hombre siempre le ha gustado decorar las paredes, no hay más que ver las cuevas prehistóricas llenas de pinturas rupestres
Muchos científicos sugieren que deseamos el azúcar instintivamente porque juega un rol vital en nuestra supervivencia. El sentido del gusto ha evolucionado para codiciar las moléculas esenciales para la vida como la sal, la grasa y el azúcar
El gobierno brasileño puede aprobar por primera vez la producción y comercialización de especies genéticamente modificadas de eucalipto y de caña de azúcar, informó hoy el Ministerio de Ciencia y Tecnología
Con el fin de aumentar la producción de caña de azúcar en el estado de Campeche, investigadores del Colegio de Posgraduados desarrollaron una variedad con mayor rendimiento y adaptable a las condiciones climáticas y suelo de la entidad
El Departamento de inspección Sanitaria de Estados Unidos (APHIS por sus siglas en inglés) determinó no sancionar ni regular la variedad de remolacha azucarera genéticamente modificada, conocida Roundup Ready, que es resistente al herbicida conocido como Glyphosate
Un instrumento práctico y confortable, desarrollado por diseñadores industriales de la UN en Palmira, mejorará las condiciones laborales de los sembradores de caña de azúcar en el Valle del Cauca
Con un trabajo de investigación que inició hace más de 50 años, y un año constituido como asociación civil, el Centro de Investigación y Desarrollo de la Caña de Azúcar se ha encargado de generar semillas y variedades de talla internacional
Debido a que los combustibles cada vez son más caros y en un futuro cercano podrían escasear, en Tamaulipas se lleva a cabo un proyecto de investigación para tratar de producir biodiesel derivado de la Jatropha Curcas, planta que ya está siendo sembrada experimentalmente en el sur de la entidad
Una delegación de investigadores y especialistas argentinos en el campo de la genética y biotecnología, viajó a Brasil con el fin de promover el trabajo conjunto en investigaciones para el desarrollo de azúcar genéticamente modificada
Los residuos de la caña en Brasil, el mayor productor mundial de azúcar, pueden generar más energía que Itaipú, la segunda mayor hidroeléctrica del mundo y que el país comparte con Paraguay, según un estudio presentado hoy por el estatal Instituto de Pesquisa Económica Aplicada (IPEA)