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Especialistas concluyen que es relevante proteger las cadenas agroalimentarias ante Covid-19

¿Cómo afecta la contingencia sanitaria del COVID-19 la cadena de suministro de alimentos? fue la primera de las interrogantes que se plantearon los especialistas en Ciencias de los Alimentos de la Universidad de las Américas Puebla, en compañía del Dr. Juan Valiente Banuet, profesor investigador del ITESM campus Querétaro, durante se el webinar celebrado para unir experiencias y ofrecer un panorama objetivo ante la actual pandemia.