Para el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), Eduardo Cadena Cerón, la industria cañera necesita renovarse y diversificarse, ya que el azúcar ha tenido una considerable disminución en su consumo; mudar hacia la industria de energéticos y otros productos como el ron son las apuestas de esta administración.
Pasar de ser agricultores para convertirse en industriales y procesar su propia materia prima es la propuesta que dio el delegado federal de Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en Puebla, Alberto Jiménez Merino, a los cañeros de la región de Calipan, debido a que cada año se enfrentan a la morosidad del dueño del Ingenio de Calipan, quien les retrasa su pago por varios meses.
El presidente de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR) del Ingenio de Atencingo, Miguel Ángel Sosa Guzmán, dio a conocer que se tiene el proyecto de producir ron con la caña de azúcar y papel con el bagazo
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Los colonos que venían de Europa, como ya mencione, preferían el vino pero este vino era caro y los Blancos pobres como los contratados, los artesanos y marinos tenían que contentarse a menudo con la bebida local, el ron
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¿Sabes los nombres que ha tenido el ron a través de la historia? Pues aquí te van algunos de los más conocidos
Entre 1660 y 1713, los más grandes bebedores de Ron eran los bucaneros. La Marina inglesa padecía mucho en esa época por la deserción, los piratas tenían la costumbre de emborrachar a los marineros en los puertos, de manera que no estaban en estado de presentarse cuando el barco partía dejándolos atrás, a quienes no les quedaba otro remedio que volverse piratas
