El Tercer Congreso de Diálogos Azucareros reúne este 15 y 16 de octubre en Ciudad Valles, San Luis Potosí, a productores de caña, representantes de ingenios, especialistas y directivos empresariales para analizar los principales retos de la agroindustria mexicana, con énfasis en las expectativas de la próxima zafra 2026/27.
Manuel Pacheco, integrante del programa Diálogos Azucareros, informó que el encuentro contempla 14 conferencias y dos mesas redondas, con la participación de mujeres productoras del campo y gerentes de ingenios de distintas regiones, entre ellos representantes de Oaxaca y Veracruz.
Entre los principales temas que se abordarán destacan la presentación del primer estimado de producción para la próxima zafra, el combate a plagas que afectan los cultivos de caña de azúcar, como la cochinilla, así como el comportamiento de los precios y mercados del azúcar.
De acuerdo con Emsavalles, Pacheco señaló que el congreso está abierto al público en general y no únicamente a productores cañeros.
Las actividades se llevan a cabo en el Hotel Valles, en un horario de 9:00 a 16:00 horas, con una cuota de recuperación de 300 pesos.
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