El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), en Argentina, recibió a directivos del Ingenio Magdalena de Guatemala, uno de los complejos azucareros más importantes de América Latina, en un encuentro orientado al intercambio de experiencias sobre producción, innovación tecnológica y desarrollo empresarial en la actividad sucroalcoholera.
La visita, promovida por la firma Ingenios de Tucumán S.A., permitió abordar la organización de la industria azucarera guatemalteca, la relación entre ingenios y productores cañeros, la reinversión en tecnología y los desafíos que enfrenta el sector en un contexto cada vez más competitivo.
Durante el encuentro también se expuso el trabajo del IPAAT como organismo articulador entre el sector industrial, los productores cañeros y el Estado.
Martín Franzini, accionista de Ingenios de Tucumán S.A., destacó que la reunión permitió profundizar los vínculos establecidos meses atrás, cuando representantes de la firma tucumana visitaron Guatemala.
Explicó que, aunque Brasil suele ser la principal referencia en materia azucarera, Guatemala presenta características más cercanas a la realidad argentina, debido a que cuenta con una estructura de pocos actores, similar a la del noroeste de Argentina.
Señaló que la industria guatemalteca logró organizar de manera eficiente su mercado interno y sus exportaciones, además de establecer una relación equilibrada entre productores cañeros e ingenios, lo que generó condiciones para reinvertir de manera sostenida en la actividad.
Franzini también destacó el nivel de modernización alcanzado por el sector azucarero guatemalteco, mediante inversiones en sistemas de riego, infraestructura fabril y herramientas de monitoreo que permiten gestionar en tiempo real las operaciones tanto en el campo como en las fábricas.
Por su parte, el gerente del IPAAT, Jorge Etchandy, resaltó la importancia de fortalecer los vínculos de Tucumán con los principales actores de la agroindustria internacional. Recordó que durante este año el organismo recibió a representantes de Colombia, Brasil, Costa Rica y al embajador de India, además de la delegación guatemalteca.
Etchandy señaló que la experiencia del Ingenio Magdalena ofrece aspectos que pueden contribuir al desarrollo de la actividad local, particularmente en la articulación entre productores cañeros e industriales, el trabajo conjunto con el Estado y la reinversión continua en tecnología e innovación.
Asimismo, consideró que instituciones como el IPAAT pueden desempeñar un papel importante en este proceso, mediante el fortalecimiento de la articulación público-privada y el acompañamiento al sector.
El gerente también destacó que los representantes del Ingenio Magdalena valoraron positivamente los sistemas de gestión de información productiva desarrollados por el IPAAT, una evaluación que, según expresó, impulsa al organismo a continuar mejorando.
De acuerdo con BioEconomía, en el encuentro participaron, por parte del IPAAT, el vicepresidente Ricardo Véliz; el director Bernabé Alzabé; el gerente Jorge Etchandy; el jefe del Área Técnica y Operativa, Jorge Soria, y la jefa del Área de Informática y Comunicaciones, Claudia Valoy.
Por Ingenios de Tucumán S.A. asistieron los accionistas Santiago Blaquier y Martín Franzini, mientras que la delegación del Ingenio Magdalena estuvo integrada por el gerente general Jorge Leal, el director comercial Juan Augusto Vidal y Fernando Guail, del equipo financiero.
La visita forma parte de la agenda de vinculación internacional que impulsa el IPAAT para incorporar nuevas experiencias, promover el intercambio de conocimientos y fortalecer las relaciones interinstitucionales del sector sucroalcoholero argentino.
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