Las organizaciones cañeras de Quintana Roo preparan el inicio de la zafra 2026/27, programado para el próximo 15 de diciembre, con una producción estimada de entre un millón y un millón 20 mil toneladas de caña. Para las labores de cosecha se requiere la contratación de 1,800 cortadores, de los cuales poco más de 1,300 ya han sido contratados.
Sergio Crisanto Morteo, presidente de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar, informó que los preparativos avanzan conforme a las fechas establecidas y que se trabaja para completar la plantilla de jornaleros agrícolas antes del inicio de la molienda.
En cuanto a las condiciones del cultivo, el dirigente señaló que el sector continúa enfrentando problemas ocasionados por las plagas, que han afectado la calidad de la caña. Debido a esta situación, las proyecciones de producción se mantienen en niveles similares a los registrados durante el ciclo agrícola anterior.
De acuerdo con Por Esto, Crisanto Morteo anunció que esta semana comenzará la aplicación de productos maduradores en las parcelas, con el propósito de favorecer una mayor concentración de azúcares en la caña antes de su procesamiento industrial.
Esta práctica forma parte de los trabajos previos a la cosecha y busca que la materia prima llegue en condiciones óptimas para el inicio de la molienda, previsto para mediados de diciembre.
Con la contratación de cortadores y la aplicación de maduradores en marcha, las organizaciones cañeras de Quintana Roo continúan los preparativos para comenzar la zafra 2026/27 en la fecha programada.
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