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Precio del azúcar pone en jaque a la industria poblana de dulces

El precio del azúcar se ha disparado 15 por ciento en solo un año. Tras este incremento, insostenible para los fabricantes de caramelos y golosinas de Puebla, se esconde el oligopolio de los productores de este edulcorante, acusó Ricardo Menéndez, director general de Dulces Anáhuac.

Evolución del Mercado Nacional de Edulcorantes. Azúcar y Jarabe de Maíz.

A finales del 2008 se constituyó, el propiamente dicho mercado de edulcorantes del el Tratado de Libre Comercio entre Canadá, Estados Unidos y México (TLCAN). Bajo el tratado comercial, el azúcar y el jarabe de maíz producido por cualquiera de la tres naciones podía transitar libremente a través de las fronteras de América del Norte con arancel cero.