El azúcar n. ° 11 (SBN20) con vencimiento en julio en Nueva York aumentó esta mañana +0.28 (+ 2.50%) y el azúcar blanco n. ° 5 de agosto de Londres (SWQ20) subió +6.40 (+ 1.73%).
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México es el sexto productor mundial de este cultivo; en el país la actividad cañera se desarrolla en 227 municipios de 15 entidades federativas, donde Veracruz es el estado con la mayor producción a escala nacional.
Tras los remanentes de la tormenta tropical Amanda, la Zona Cañera se vio gravemente afectada, al inundarse el 90 por ciento de las hectáreas destinadas para la siembra de la caña dulce.
Después de nueve meses de enfrentar variosprocesos, se estableció el Sistema de Información del Mercado del Azúcar que operará en el ciclo 2019- 2020, y con el que se espera habrá mayor certidumbre en los precios de los mercados para el sector cañero del país.
A las 15:40 horas el sonido industrial del silbato se oyó largamente. Fue el indicio de que concluyó la zafra. Con una molienda de 402 mil toneladas de caña, 105 mil toneladas menos que el ciclo anterior, el ingenio el Carmen cerró el periodo 2019-2020 con una producción de 34 mil toneladas de azúcar producidas.
El impacto de la crisis del coronavirus en el sector del azúcar fue el principal asunto tratado en la última reunión del Observatorio del Mercado del Azúcar de la Unión Europea, donde los expertos manifestaron su preocupación por el posible frenazo en la recuperación de los precios que se venía observando desde principios de la actual campaña 2019/20.
India debería implementar un programa de biocombustibles más “ambicioso” que ayudará a sus ingenios azucareros a aumentar la producción de etanol y “equilibrar el mercado mundial del azúcar”, según Eduardo Leão de Sousa, director ejecutivo de la Asociación Brasileña de la Industria de la Caña de Azúcar o UNICA.
Con 984 mil 772.266 toneladas de caña fue superada la molienda de la zafra 2018-2019 en el ingenio “La Joya”, del grupo Impulsora Azucarera del Trópico S.A. de C.V. Ahora van por la meta de mil 200 toneladas.
Si la pandemia del COVID-19 lo permite, la zafra 2020-21 permitirá una recuperación importante de la producción azucarera mundial. Aparte de la tremenda afectación por el tema de saludo a la economía mundial, la caída de los precios del petróleo derrumbó el mercado del etanol carburante por lo que la próxima zafra llevará más caña a los molinos para la producción de azúcar que de alcohol anhidro.
En la actualización del estimado de producción de caña y azúcar en México, el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar define que la producción de azúcar que se puede alcanzar hasta el final de la molienda de caña apenas llegaría a 5 millones 290 mil de toneladas.
Tras un par de años desastrosos, la industria azucarera pensaba que había logrado recuperarse. Pero con la pandemia de Covid-19 y el colapso del mercado petrolero, todo ha vuelto a derrumbarse y amenaza los equilibrios mundiales del sector, que está muy pendiente de Brasil.
El ingenio de Casasano terminó la zafra en cuarto lugar a nivel nacional con mejor rendimiento en campo con 109.907 toneladas de caña por hectárea.
En el reciente reporte de cifras de producción de caña y azúcar en México, hasta el 16 de mayo, la producción azucarera nacional de la temporada 2019-2020 alcanzó los 4.95 millones de toneladas.
Con una molienda de 900 mil toneladas de caña y una producción de 90 mil toneladas de azúcar, concluyó la zafra 2020 en el sur de Quintana Roo, que hasta ayer mantenía 10 mil empleos directos y 20 mil indirectos.
Brasil es uno de los principales factores que está influyendo el mercado del azúcar. Por un lado, por la debilidad persistente del real brasileño frente al dólar que alienta a las exportaciones brasileñas de azúcar. Por otro lado, por una mayor producción de azúcar.