San Luis Potosí contará a partir de 2026 con una oficina de LSQA, certificadora de origen uruguayo-austriaco con presencia en otros 40 países, que brindará capacitación, asesoría y herramientas para mejorar la calidad, inocuidad y seguridad de productos del sector agroalimentario.
La instalación de la oficina para México fue planteada durante una reunión entre el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh), Jorge Luis Díaz Salinas, y representantes de LSQA (Laboratorio Tecnológico del Uruguay y Quality Austria).
Con el respaldo del Gobernador Ricardo Gallardo Cardona, la llegada de esta certificadora permitirá acercar herramientas a técnicos, especialistas, productores, grupos y unidades de producción para perfeccionar procesos y ampliar las posibilidades de comercialización en Europa, Asia y Norteamérica.
La asesoría abarcará sistemas, métodos y técnicas aplicables a alimentos, materias primas y otros productos agropecuarios, con el propósito de fortalecer los procesos de calidad, inocuidad y seguridad dentro de las cadenas productivas del sector.
De acuerdo con Amanecer Huasteco, la apertura de nuevos mercados representa una oportunidad para elevar el valor de la producción y mejorar los ingresos de quienes integran las cadenas productivas del campo potosino, como parte de los resultados que el Gobierno del Cambio proyecta para el sector.
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