Tras haber entrado en fase 2 por Covid-19, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) aseguró que existen inventarios suficientes de productos agroalimentarios en el país, y llamó a no hacer compras de pánico, pues eso fomenta la especulación y alzas de precios.
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La caña de azúcar puede contribuir a solucionar retos que enfrenta la humanidad, relacionados con la alimentación, la energía y los problemas del cambio climático, dijo hoy un experto.
La nutrióloga Mónica Hurtado, especialista en diabetes, habló sobre el consumo excesivo de bebidas gaseosas en México, esto después de que la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), advirtió del riesgo que implica, luego del anuncio por parte de la Universidad de Yale de que el país es el principal consumidor de refresco del mundo.
Los productores de refrescos y comida con alto contenido calórico se salvaron de un aumento de impuestos como lo proponían algunos legisladores; sin embargo, lo que sí habrá será una campaña “como nunca” antes vista que busca impulsar el presidente Andrés Manuel López Obrador para que la población coma saludable.
Los precios mundiales de los alimentos subieron en mayo por quinto mes consecutivo, impulsados por el aumento de los precios del queso y el maíz como consecuencia de las adversas condiciones meteorológicas.
Los precios de los productos alimentarios que se comercializan a nivel mundial bajaron en noviembre, liderados por fuertes caídas del aceite de palma y otros aceites vegetales, informó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La caída de los precios internacionales de los productos agrícolas debería rebajar la factura que los países más pobres del mundo pagan por las importaciones alimentarias.
La prohibición de venta de comida chatarra en las escuelas que opera desde hace cinco años en el país es un ideal que no ocurre en la práctica, debido a que la propia reglamentación de la Secretaría de Educación Pública (SEP) permite la venta de bebidas azucaradas y menús a criterios de las cooperativas escolares, incluso sin regulación ni sanciones, afirmaron expertos.
El precio del kilo azúcar, frijol, queso panela, carne de res y huevo mostró una disminución durante la primera semana de agosto, de acuerdo con el monitoreo de Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Los estados no tienen suficiente producción de algunos alimentos, mientras que en otros se tienen excedentes que se venden para obtener ingresos. En el caso de San Luis Potosí, el estado es primer lugar en producción de ciertos productos, pero hay deficiencias en la producción de otros, por lo que se necesita complementar con otros estados.
Estados Unidos presionó a México, y el borrador del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) limita a que cualquier país firmante quiera alertar, por medio de etiquetas, que un alimento es grasoso o maligno, o que el refresco tiene altas dósis de azúcar que provocan obesidad o diabetes, revela hoy The New York Times.
A través de un comunicado, la Sagarpa destacó la importancia de la diversificación de mercado, pues con ésta el productor extiende o reduce su gama de productos para no depender simplemente de uno.
El Poder del Consumidor ha denunciado que las etiquetas utilizadas en los alimentos y bebidas industrializadas en México no proporcionan información fácil de comprender para los consumidores.
En México se consumen anualmente 5 millones 670 mil toneladas de edulcorantes, de los cuales 15 por ciento son bajos en calorías, pero las firmas de esta industria quieren subir hasta en 20 por ciento su participación.
La fricción entre los Estados Unidos y México sobre el comercio está empezando a reducir las ventas de agricultores y las empresas agrícolas de los Estados Unidos, agregando incertidumbre a una industria que lucha con los bajos precios de las materias primas y el exceso de oferta.