Avances y retrocesos en el índice de sustentabilidad zafranet 2016. Ingenios de Sáenz, Beta y Zucarmex encabezarán la lista.

El Índice de Sustentabilidad Zafranet 2016, que será publicado próximamente, es la actualización de un trabajo iniciado en el año 2000, el cual sistematiza la aplicación por parte de ingenios y cañeros de diversas variables para mejorar la sustentabilidad y eficiencia de la agroindustria azucarera mexicana y sus enclaves azucareras.

Para el azúcar ya estamos en el peor escenario: Ya no hay TLC. ¿Qué nos espera en 2017?

Es decir, el TLC dejó de ser el marco de referencia comercial para el azúcar entre México y Estados Unidos, por la simple y sencilla razón de que en los acuerdos de suspensión firmados a finales de 2014, México se obliga a recibir una cuota de exportación de acuerdo a las necesidades del mercado norteamericano, así como la fijación de precios mínimos de exportación, entre otros puntos relevantes.

Grupos industriales pignoran azúcar. Suben precios en centrales de abasto

Luego de semanas de ver las mismas tendencias de precios, el cambio de estrategia de los ingenios ha provocado que en la última semana el precio de azúcar suba a razón de 2 a 3 pesos diariamente. Sin un fundamento de mercado como una mayor demanda o estragos en la producción, el alza de precios se define más por las percepciones de las empresas que distribuyen y compran azúcar en el país.

Balance Azucarero de Abril de 2014.