Bonsucro, la plataforma mundial de caña de azúcar sustentable, está realizando la Semana Técnica en Santo Domingo, República Dominicana, donde reúne a representantes de Argentina, Brasil, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y Panamá.
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El presidente del Ingenio Azucarero Guabirá en el departamento de Santa Cruz, Mariano Aguilera, informó ayer que esa factoría, obtuvo la certificación Bonsucro, que le permitirá competir con estándares de productos sostenibles en los mercados del mundo.
El Comité Nacional de Productores de Azúcar (CNPA) espera que los cuatro ingenios azucareros que operan en Nicaragua obtengan la certificación “Bonsucro” antes que finalice el 2018, dijo hoy su presidente, Mario Amador.
Más de 150 representantes de de la industria azucarera de todo el mundo participarán en la semana Bonsucro 2018 que se realizará del 15 al 19 de enero en Nicaragua.
En el Índice de Sustentabilidad Global de la agroindustria azucarera elaborado por zafranet, aparecerán 15 ingenios azucareros clasificados como sustentables.
Todo un éxito fue el evento “Azúcar Sustentable en México 2016”, un evento realizado y con la participación de Bonsucro, CNIAA y Solidaridad.
Dicha certificación tiene como objetivo mejorar las condiciones sociales, ambientales y la sostenibilidad económica de la caña de azúcar, mediante la promoción del uso de una métrica estándar mundial, que busca mejorar continuamente la producción de caña de azúcar y el procesamiento posterior, con el fin de contribuir a un futuro más sostenible