Editorial: Grandes retos para el 2018.

El reto, sin embargo, seguirá siendo mejorar la calidad de la caña, los rendimientos por hectárea, reducir los costos de producción e incluir a la sustentabilidad como una variable importante. Para los ingenios la tarea seguirá vigente: Invertir en actualización de las fábricas, en tecnología, en diversificación y nuevamente, en sustentabilidad.

Editorial: Los acuerdos de suspensión de investigación antidumping y subsidios en contra de las exportaciones mexicanas de azúcar.

Como se había indicado anteriormente, para el asunto de subsidios la legislación de Estados Unidos determina la aplicación de “cuotas” para que se limite el acceso y se minimice el supuesto daño a la industria de ese país. Y para los caso de dumping, se aplican lo que se llama “precios mínimos” o de “referencia” para que las mercancías y/o productos no entren al mercado a precios que lastimen a los productores de ese país. Así se levantó la sanción por supuesto dumping del tomate mexicano, aplicando cuotas y precios mínimos.

Editorial: Nadar en azúcar sin ahogarse

Hoy por la mañana nos preguntaban en una entrevista para la radio que cuál pensábamos será la solución para la crisis que vive la agroindustria azucarera. Con las agrupaciones cañeras movilizadas es difícil saber. Sin embargo podemos hacer una par de hipótesis

No satanicemos el azúcar

Ya tiene más de un año que autoridades de salud en nuestro país decidieron imponer restricciones a la comida chatarra, grupo en el cual incluyeron a los refrescos debido a la cantidad de azúcar presente en cada uno de ellos, alegando que este tipo de bebidas provoca diabetes temprana en los niños