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Resultados del ciclo azucarero 2022/2023

Sep 17, 2023 , ,

Conforme al último reporte emitido este mes por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), se ha delineado un panorama detallado sobre las significativas fluctuaciones que han marcado el sector azucarero durante el ciclo 2022/2023, abarcando desde la producción hasta las dinámicas comerciales, incluyendo un análisis pormenorizado de las tendencias actuales en importaciones, exportaciones, así como la evolución de los precios.

Inventario de Azúcar

Al concluir julio del presente año, en el marco de la zafra 2022/2023, se destaca un avance significativo en la cosecha de caña de azúcar, alcanzando el 95.5% del objetivo previsto, que equivale a 803,875 hectáreas cultivadas. Esta labor ha fructificado en una producción de 51.087 millones de toneladas de caña de azúcar. Veracruz se erige como el principal productor, aportando el 39.5% del total, seguido por Jalisco, que contribuyó con un 13.9%.  

Mirando hacia el futuro, las perspectivas para el ciclo azucarero 2022/2023 señalan una producción de 5.429 millones de toneladas de azúcar, marcando una reducción del 12.2% en comparación con el ciclo anterior. A fecha de hoy, se ha materializado una producción de 5.224 millones de toneladas.  

En el ámbito del comercio exterior, se proyecta una notable disminución de las exportaciones, estimándose en 1.512 millones de toneladas, lo que representa un 30.3% menos que el año anterior. Por otro lado, las importaciones verían un significativo aumento, llegando a las 20,000 toneladas, casi el 1.9 veces más que en la zafra precedente.  

En relación al consumo doméstico, se prevé una cifra de 4.056 millones de toneladas, mostrando una disminución del 1.4% respecto al ciclo 2021/2022. Adicionalmente, se espera culminar el período con existencias finales del orden de 846,000 toneladas.  

En lo concerniente a los precios al término de julio de 2023, el costo al mayoreo se situó en 24.0 pesos por kilogramo, experimentando una ligera baja del 0.8% con respecto a junio del mismo año, aunque reflejando un aumento del 40.9% en comparación anual. El consumidor, por su parte, ha enfrentado un precio promedio de 33.0 pesos por kilogramo, lo que indica un incremento del 2.2% mensual y del 29.4% anual. Este escenario destaca la fluctuación dinámica y ascendente de los precios en el sector.

Importaciones y Exportaciones

En los últimos cuatro años, México ha generado excedentes de azúcar destinados a la exportación, superando las 1.195 millones de toneladas, mientras que las importaciones han promediado las 53,000 toneladas.  

En 2023, la industria azucarera mexicana experimentó una caída en las exportaciones del 31.1% en los primeros siete meses, equivalente a una disminución de 384,000 toneladas comparado con el mismo periodo de 2022. Por otro lado, la demanda creció considerablemente, de 17,000 a 153,000 toneladas, marcando el incremento más significativo registrado hasta la fecha, una situación atribuida a la reducción de la producción tanto nacional como global.  

El análisis mensual revela que, en julio, las exportaciones fueron 60.6% inferiores a las de junio, y 44.6% menores en comparación con julio de 2022. Sin embargo, las compras crecieron un 23.5% respecto al mes anterior, mostrando también un aumento significativo comparado con julio de 2022.  

Aunque las exportaciones se llevan a cabo durante todo el año, el periodo de febrero a junio destaca por tener los volúmenes más altos, coincidiendo con el ciclo del cultivo. Desde abril de 2023, las importaciones han estado en una trayectoria ascendente.  

En julio, la mayoría de las exportaciones se dirigieron a Estados Unidos, con una pequeña fracción enviada a España. Las importaciones estuvieron lideradas por Brasil, que aportó 53.4% del total, sumando 33,630 toneladas, mientras que el resto provino de otras 14 naciones.  

Según el Diario Oficial de la Federación (DOF), está cerca de finalizar el cupo de exportación de azúcar refinada a Estados Unidos para el ciclo 2022/2023, conforme a varias fracciones arancelarias especificadas. 1701.12.05, 1701.13.01, 1701.14.91, 1701.91.04, 1701.99.99 y 1702.90.01.

Para acceder al reporte completo de septiembre, te invitamos a hacer clic en el siguiente enlace: https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/856683/Az_car_Agosto.pdf

Consulta los reportes anteriores:


Febrero 2023

Marzo 2023

Abril 2023

Mayo 2023

Junio 2023

Julio 2023