El precio del kilo azúcar, frijol, queso panela, carne de res y huevo mostró una disminución durante la primera semana de agosto, de acuerdo con el monitoreo de Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
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Los estados no tienen suficiente producción de algunos alimentos, mientras que en otros se tienen excedentes que se venden para obtener ingresos. En el caso de San Luis Potosí, el estado es primer lugar en producción de ciertos productos, pero hay deficiencias en la producción de otros, por lo que se necesita complementar con otros estados.
Aunque la reducción del precio fue menor, la PROFECO refirió que el kilo de azúcar bajó 0.2 pesos en la Ciudad de México y Guadalajara, 0.6 en León, 1.8 en Veracruz y 2.4 pesos en Durango. Sólo en Pachuca se incrementó 1.4 pesos, lo que lo dejó en 47.9 pesos como precio final.
Al cierre de 2017 el huevo alcanzó un precio de 28 pesos por kilo, al igual que la azúcar mientras que a los panaderos les ha afectado que el precio del gas vaya en aumento, ya que los obliga a tener que aumentar el costo del producto.
El kilo de azúcar subió a nivel nacional en promedio 63.4%, y como es uno de los insumos para preparar bebidas saborizadas como los refrescos, también estos subieron de precio, en promedio 32.45% a nivel nacional.
Muchos pensaban que 2017 fue difícil pero este año tiene un panorama mucho peor pues los productos de la canasta básica mexicana como el huevo, frijol, pollo, azúcar, papa, jitomate, arroz, limón, cebolla y aguacate registraron un aumento en su precio.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer que realizó un levantamiento específico de precios de artículos básicos en mercados, tiendas de autoservicio y otros centros de abasto y encontró que no se han registrado incrementos en la mayoría de los productos.
Una familia mexicana debe invertir más de 200 pesos o 2.5 salarios mínimos al día para llevar dichos alimentos básicos hasta su mesa.
Los precios de la canasta básica cada vez son más caros y en mayo registraron el incremento más importante, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Productos como la bolsa con dos kilos de azúcar que se vende en 42.61 pesos, son parte de la listaque reportaron una ligera subida en sus precios, de acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en la semana del 10 al 14 de octubre.
El Índice Nacional de Precios al Consumidor subió 0.31 por ciento durante la primera quincena de agosto, con lo que la tasa de inflación anual subió a 2.80 por ciento. En el mismo periodo de 2015 los datos fueron de 0.12 por ciento quincenal y de 2.64 por ciento anual.
A este segundo semestre del año el precio del aguacate se encuentra estable, bajando de los 63 a los 35 pesos el kilo, mientras que el azúcar incrementó su precio al mayoreo, donde un bulto oscila entre los 700 pesos, reveló el coordinador de locatarios de la Central de Abastos Francisco Villa, Ulises Gutiérrez Sandoval.
Al romper el gobierno la promesa de no generar aumento en las gasolinas a los que se suma el costo del agua y la luz eléctrica, el riesgo de que se derive una escalada de precios que afecte la canasta básica casi es un hecho.
La profeco informó que en la última semana, productos de la canasta básica tuvieron subidas de precios: la bolsa con dos kilos de azúcar se vendió en 34.91 pesos, el kilo de aguacate en 25.53 pesos, el de cebolla en 26.56 y el de limón se ofertó en 14.34 pesos.
Quien compra alimentos en el súper o en el mercado comprueba que cada vez el dinero alcanza para comprar menos.