La producción mundial de azúcar para la campaña 2025/26 fue revisada a la baja por la consultora Czarnikow, que ajustó su estimación en 2,3 millones de toneladas respecto a su previsión anterior.
De acuerdo con su nota de prensa, la producción global se sitúa ahora en 184,4 millones de toneladas métricas. La previsión anterior era superior en 2,3 millones de toneladas, lo que representa una corrección en los cálculos de oferta mundial para el ciclo que comenzó en octubre.
El informe detalla las siguientes cifras para 2025/26: producción mundial estimada en 184,4 millones de toneladas, consumo mundial proyectado en 177,7 millones de toneladas y un superávit estimado de 6,7 millones de toneladas. Aunque el balance continúa mostrando excedente, el margen es menor frente a escenarios previos.
La revisión responde principalmente al ajuste en India. La estimación de producción de ese país pasa de 32,8 millones de toneladas en la previsión anterior a 30,2 millones de toneladas en el nuevo cálculo, lo que implica una reducción de 2,6 millones de toneladas.
El comunicado atribuye esta caída al cierre anticipado de ingenios azucareros en Maharashtra y Karnataka, dos estados que concentran una parte sustancial del procesamiento de caña en India. El adelanto del fin de campaña redujo el volumen total procesado y, en consecuencia, la disponibilidad para consumo interno y exportación.
Pese al recorte en India, el mercado mundial mantiene un superávit proyectado de 6,7 millones de toneladas, resultado de una producción de 184,4 millones de toneladas frente a un consumo de 177,7 millones. La oferta continúa superando a la demanda en la campaña 2025/26.
En cuanto al siguiente ciclo, la consultora señala que la producción mundial en la campaña 2026/27, que comenzará en octubre, podría situarse en 183,7 millones de toneladas. Esta cifra sería inferior en 0,7 millones de toneladas respecto a la campaña actual estimada.
De acuerdo con Agronews, el informe también advierte sobre un posible factor climático. Si el fenómeno El Niño resulta intenso, Brasil, principal productor mundial, podría enfrentar problemas de cosecha debido a lluvias excesivas. Cualquier alteración en su campaña podría modificar los volúmenes exportables, los precios internacionales y los niveles de inventario global.
En el contexto de los mercados agrícolas, el comunicado menciona que el S&P GSCI Agriculture Index registra una variación del +0,97 %. No se establece una relación directa entre el ajuste productivo y el comportamiento del índice.
Con las cifras actuales, la campaña 2025/26 mantiene un superávit global de 6,7 millones de toneladas, con una producción de 184,4 millones y un consumo de 177,7 millones. India reduce su producción a 30,2 millones de toneladas y la previsión para 2026/27 se ubica en 183,7 millones de toneladas.
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