México volvió a colocar al azúcar en el centro de la relación comercial con Estados Unidos, en un contexto marcado por restricciones, presión en precios y una negociación que gana relevancia en la revisión del T-MEC.
Las exportaciones mexicanas de azúcar de caña y remolacha cruda hacia Estados Unidos cerraron en 386.3 millones de dólares, por encima de los 258.8 millones registrados en 2024. No obstante, la cifra se mantiene por debajo de los 563.3 millones de 2023 y de los 700.7 millones alcanzados en su mejor nivel reciente.
En los primeros dos meses de 2026, las ventas registran una caída de 13% frente al mismo periodo de 2025.
En el rubro de azúcar y edulcorantes, Estados Unidos compró a México 324 millones de dólares en 2025; sin embargo, en el primer bimestre de 2026 las ventas apenas alcanzan 31.6 millones, lo que representa una caída de 45%.
De manera conjunta, ambos segmentos de importaciones de azúcar desde México superan los 700 millones de dólares, de acuerdo con cifras del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
El organismo divide el comercio en dos categorías. Por un lado, el azúcar de caña y de remolacha, correspondiente a la materia prima; por otro, una categoría que incluye azúcar, edulcorantes y bases para bebidas, donde se integran jarabes, glucosa y preparaciones industriales.
En el comercio exterior mexicano, el mayor peso lo conserva el azúcar de caña como producto básico, mientras que los edulcorantes y preparaciones industriales están dominados por Estados Unidos.
Uno de los factores que incide en este comportamiento es la reducción de las cuotas de exportación. Estados Unidos disminuyó el volumen permitido para el azúcar mexicana de 800,000 toneladas a 200,000 toneladas.
Las cuotas determinan el volumen de producto que puede ingresar al mercado estadounidense cada año y se revisan de forma anual, por lo que esta reducción implica un menor margen para México en su principal destino de exportación.
En este contexto, el secretario de Agricultura, Julio Berdegué, viajó a Washington para buscar la ampliación de los volúmenes permitidos, en un escenario donde el azúcar forma parte de las negociaciones comerciales entre ambos países.
El tema también fue abordado durante la visita del representante comercial de Estados Unidos, Jamieson Greer, a México, donde sostuvo reuniones con el equipo económico federal. El secretario de Economía, Marcelo Ebrard, señaló que el sector agropecuario expuso sus preocupaciones, particularmente en materia de acceso al mercado estadounidense.
“Vamos a tener conversaciones, explicó los temas que vamos a tratar. De las reglas de origen hasta las exportaciones de México de azúcar. Muchos temas se tocaron porque también estuvo el secretario de agricultura presente.También él planteó lo que preocupa al sector agropecuario”, dijo el secretario de Economía, Marcelo Ebrard al culminar la visita de Greer.
El sector enfrenta además un entorno de sobreoferta interna, precios internacionales a la baja y presión sobre la rentabilidad.
Ante este escenario, el Gobierno de México impuso aranceles de hasta 210% al azúcar importada para proteger el mercado interno, aunque estos no aplican a los socios del T-MEC.
La relación comercial muestra un contraste, ya que México se ha consolidado como el principal destino del azúcar estadounidense. En 2025, Estados Unidos exportó al país 995.4 millones de dólares, por encima de los cerca de 600 millones previos a 2020, con un máximo de 1,242 millones en 2024. México representa 58% del valor total de las exportaciones de azúcar de Estados Unidos al mundo.
El comercio bilateral de azúcar ha estado marcado por tensiones durante años. En 2014, productores estadounidenses acusaron a México de vender por debajo de su valor, lo que derivó en investigaciones antidumping y amenazas arancelarias.
Para evitar restricciones mayores, ambos países firmaron un acuerdo de suspensión que estableció condiciones para el comercio, como exportaciones bajo cupos, precios mínimos y ajustes en el tipo de azúcar enviado.
En 2017, las reglas se endurecieron, lo que derivó en una menor exportación de azúcar refinada y un mayor envío de azúcar cruda.
México ha señalado también una asimetría en la relación comercial, debido a que el jarabe de maíz de alta fructosa de Estados Unidos ingresa al país sin mayores restricciones.
Actualmente, el comercio de azúcar entre ambos países opera bajo un esquema regulado, donde Estados Unidos define las condiciones de acceso y México negocia los volúmenes de exportación.
La industria azucarera mantiene un papel relevante en la economía nacional. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y el gobierno federal, el sector involucra a más de 180,000 productores de caña y genera cientos de miles de empleos directos e indirectos en zonas rurales.
De acuerdo con Expansión, la caña de azúcar se cultiva en más de una decena de estados y abastece a más de 50 ingenios, lo que la posiciona como una actividad clave para el desarrollo regional.En términos comerciales, el azúcar se mantiene como uno de los principales productos agroindustriales de exportación hacia Estados Unidos, con un papel relevante dentro de la balanza agroalimentaria.
También te puede interesar leer:
México y EU acuerdan iniciar negociaciones formales del T-MEC en mayo
Alemania elogia modelo energético de Brasil y acuerda ampliar cooperación energética
22º reporte de zafra: producción nacional de azúcar alcanza 3.96 millones de toneladas