El 22° Reporte de Avance de Producción de la zafra 2025/26, con cifras al 11 de abril de 2026, muestra que la producción semanal se ubicó por debajo del segundo estimado, aunque superó el nivel registrado en el ciclo previo, con rendimientos superiores en campo y fábrica, informó el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar.
Durante la semana, se molieron 2,124,245 toneladas de caña para obtener una producción de 243,437 toneladas de azúcar. El rendimiento de campo se ubicó en 64.51 toneladas por hectárea, mientras que el rendimiento de fábrica alcanzó 11.46 por ciento y el agroindustrial 7.39 toneladas de azúcar por hectárea.
Frente al segundo estimado de la zafra, la producción fue menor en 8,989 toneladas, con una disminución de 69,343 toneladas en caña molida y una menor superficie industrializada de 3,587 hectáreas. Asimismo, el rendimiento de fábrica se ubicó 0.05 puntos porcentuales por debajo de lo previsto. No obstante, el rendimiento de campo fue superior en 4.44 toneladas por hectárea y el agroindustrial en 0.48 toneladas de azúcar por hectárea.
En comparación con la misma semana del ciclo anterior, la producción de azúcar fue mayor en 19,131 toneladas, con un incremento de 158,929 toneladas en caña molida, pese a una menor superficie industrializada de 2,514 hectáreas. Este resultado se acompañó de mejores rendimientos, con aumentos de 9.06 toneladas por hectárea en campo, 0.05 puntos porcentuales en fábrica y 1.06 toneladas de azúcar por hectárea en el indicador agroindustrial.
Por tipo de azúcar, en la semana se produjeron 177,809 toneladas de estándar y 50,683 toneladas de refinada, además de 2,722 toneladas de blanco especial y 12,222 toneladas de azúcar con pol menor a 99.2. En comparación con el ciclo previo, la refinada registró un aumento de 10,172 toneladas y la estándar de 19,226 toneladas, mientras que el blanco especial aumentó en 2,213 toneladas y el azúcar con pol menor a 99.2 disminuyó en 12,480 toneladas.
En el acumulado de la zafra 2025/26, la producción alcanzó 3,962,930 toneladas de azúcar, con una molienda de 36,810,311 toneladas de caña. Estas cifras se ubican por debajo del segundo estimado en 59,688 toneladas de azúcar y 905,677 toneladas de caña, aunque los rendimientos continúan por encima de lo previsto.
Respecto al ciclo anterior, la producción acumulada es mayor en 113,388 toneladas, aun cuando se registra una menor superficie industrializada y una reducción de 323,928 toneladas en caña molida, lo que se acompaña de mejores rendimientos en campo y fábrica.
En cuanto a las calidades acumuladas, destacan incrementos en azúcar estándar y refinada, con aumentos de 126,543 y 29,928 toneladas, respectivamente, así como en blanco especial y mascabado, mientras que el azúcar con pol menor a 99.2 presenta una disminución de 68,863 toneladas.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: 22° reporte de avance de producción de la zafra 2025/26
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