El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar informó que, en el Reporte semanal de precios de azúcar No. 29 del ciclo 2025/2026, con cifras al 17 de abril de 2026, los precios continúan con caídas generalizadas en los contratos y el mercado internacional, mientras que el mayoreo presenta ajustes moderados y el precio al consumidor muestra comportamientos diferenciados entre estándar y refinada.
De acuerdo con las cifras, el tipo de cambio fix promedió 17.279 Pesos por dólar en la semana del 13 al 17 de abril de 2026, lo que representó una disminución de -13.745 por ciento respecto al mismo periodo de 2025; en el promedio del ciclo se ubicó en 17.897 Pesos por dólar, con una variación de -11.682 por ciento, manteniéndose por debajo del nivel registrado en el ciclo previo.
En el mercado nacional, el azúcar estándar en el mayoreo de 23 centrales de abasto promedió 18,278.46 Pesos por tonelada, con una disminución de -0.63 por ciento anual, mientras que en el acumulado del ciclo se ubicó en 18,125.82 Pesos por tonelada, con una variación de -2.86 por ciento.
En los referentes de mercado, el Contrato 16 promedió 13,085.36 Pesos por tonelada en la semana, con una caída de -19.94 por ciento anual, mientras que el promedio del ciclo se ubicó en 13,233.67 Pesos por tonelada, con una disminución de -20.55 por ciento.
A nivel internacional, el Contrato 11 registró un promedio semanal de 5,183.85 Pesos por tonelada, con una variación de -33.87 por ciento frente al mismo periodo del ciclo anterior, y un promedio del ciclo de 5,836.73 Pesos por tonelada, con una caída de -35.40 por ciento.
En el mercado al consumidor, el azúcar estándar promedió 25,558.97 Pesos por tonelada en la semana, con una disminución de -17.42 por ciento anual, mientras que en el promedio del ciclo se ubicó en 26,970.28 Pesos por tonelada, con una variación de -28.34 por ciento.
Para el azúcar refinada, el precio promedio semanal en el mayoreo de 21 centrales de abasto fue de 22,794.41 Pesos por tonelada, con una disminución de -5.82 por ciento anual, mientras que en el acumulado del ciclo se ubicó en 22,887.82 Pesos por tonelada, con una caída de -11.36 por ciento.
En línea con el mercado internacional, el Contrato 5 promedió 7,207.01 Pesos por tonelada en la semana, con una disminución de -29.82 por ciento anual, mientras que el promedio del ciclo fue de 7,602.47 Pesos por tonelada, con una variación de -30.10 por ciento.
Finalmente, el precio al consumidor de azúcar refinada promedió 44,191.50 Pesos por tonelada en la semana, con una disminución de -3.72 por ciento respecto al mismo periodo del ciclo anterior, mientras que en el promedio del ciclo se ubicó en 42,229.77 Pesos por tonelada, con una variación de -4.94 por ciento.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.29
También te puede interesar leer:
Reporte No. 27: el mercado del azúcar mantiene caídas en contratos y ajustes en mayoreo
23º reporte de zafra: producción nacional de azúcar supera 4.20 millones de toneladas
Apoyo al maíz en Sinaloa no cubre toda la producción y limita ingresos