Zafranet actualizó sus proyecciones de producción de azúcar para la zafra 2026/27, al reducir su escenario base de 5,350,000 a 5,150,000 toneladas, tras la publicación del primer estimado oficial del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) y ante las afectaciones por plagas y condiciones climáticas en las regiones cañeras del país.
De acuerdo con una nota técnica emitida el 23 de octubre, la revisión considera reportes de campo de las regiones del Golfo, Huasteca, Tabasco, Quintana Roo y Campeche, donde los problemas fitosanitarios y las condiciones climáticas han mermado el potencial productivo inicial.
La recalibración de los modelos de proyección SARIMAX y Prophet incorpora las afectaciones al KARBE asociadas con la presencia de cochinilla y Fusarium, así como los riesgos derivados de las condiciones meteorológicas durante el desarrollo de la zafra.
Con estos ajustes, el escenario optimista se ubicó en 5,280,000 toneladas, frente a las 5,550,000 toneladas estimadas anteriormente, mientras que el escenario pesimista pasó de 5,100,000 a 5,020,000 toneladas.
El escenario optimista contempla una contención biológica efectiva de las plagas y condiciones óptimas de radiación solar durante la maduración de la caña. Por su parte, el pesimista considera un agravamiento de la plaga de cochinilla algodonosa y un retraso prolongado en el arranque de las fábricas debido a las lluvias de otoño.
La actualización también contempla nuevas proyecciones de precios del azúcar estándar en la Central de Abasto de la Ciudad de México para el ciclo 2026/27. En el escenario pesimista se prevé una fuerte presión alcista en las centrales de abasto, mientras que el optimista contempla cotizaciones estables.
El documento también incorpora un escenario de choque cambiario, basado en un tipo de cambio de 20.50 pesos por dólar, para evaluar el efecto de una depreciación de la moneda nacional sobre los precios internos.
Redacción: ZafraNet
También te puede interesar leer:
Zafranet estima incremento de 15.7% en el precio de la caña para 2026/27
Gobierno y AMPIP anuncian 20 parques industriales con inversión de 763.6 mdd
Presentan estimaciones para la zafra 2026/27 durante asamblea de la CNPR