El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), identificó 11 ingenios azucareros con precaución por posibles lluvias durante el inicio de sus operaciones en la zafra 2026/27, de acuerdo con la perspectiva climatológica de octubre, que incluye las fechas de arranque previstas en el primer estimado de producción.
El calendario contempla el inicio de la zafra el próximo 10 de noviembre en el Ingenio Atencingo, Puebla, seguido de Pánuco, Veracruz, el 12 de noviembre, y Plan de Ayala, San Luis Potosí, el 15 de noviembre.
Para el 16 de noviembre están programados El Modelo y San José de Abajo, ambos en Veracruz, mientras que el 18 de noviembre se prevé el inicio de Huixtla, Chiapas, y Alianza Popular, San Luis Potosí.
El 19 de noviembre comenzarán operaciones Compañía La Fe, en Chiapas, y Mahuixtlán, en Veracruz. Para el 20 de noviembre se contempla el arranque de Tres Valles, El Mante, Pedernales, Emiliano Zapata, Bellavista y San Miguel del Naranjo, ubicados en Veracruz, Tamaulipas, Michoacán, Morelos, Jalisco y San Luis Potosí, respectivamente.
De acuerdo con el análisis de tendencias de precipitación, los 11 ingenios señalados con precaución por posibles lluvias durante su arranque son Melchor Ocampo, Pedernales, Bellavista, Tamazula, Pánuco, El Mante, El Higo, Plan de Ayala, Alianza Popular, Plan de San Luis y San Miguel del Naranjo.
La advertencia corresponde a las condiciones meteorológicas previstas para las fechas de inicio de zafra y no representa una confirmación de retrasos en las operaciones de los ingenios.
Durante la segunda quincena de noviembre también se prevé el inicio de Tamazula, Jalisco, el día 23; El Higo, Veracruz, el 24; Melchor Ocampo, Jalisco, y Plan de San Luis, San Luis Potosí, el 25; La Gloria, Veracruz, el 26; Central Casasano, Morelos, y Adolfo López Mateos, Oaxaca, el 27; La Margarita, Oaxaca, el 29, y El Molino, Nayarit, el 30.
El calendario continúa en diciembre con San Cristóbal, Veracruz, el día 2; San Francisco Ameca y José María Morelos, Jalisco, el 3; Central La Providencia, Veracruz, el 5, y Quesería, Colima, el 6.
En cuanto a las condiciones climáticas para el desarrollo de la zafra, Conadesuca señala que el modelo europeo ECMWF presenta una tendencia de lluvias por arriba del promedio histórico entre diciembre de 2026 y febrero de 2027 en las regiones cañeras Noroeste, Noreste y Pacífico.
El informe también advierte sobre la presencia del fenómeno de El Niño, cuyas condiciones podrían mantenerse hasta la primavera de 2027, con altas probabilidades de alcanzar niveles de anomalía históricos.
Asimismo, para la temporada 2026-2027 se pronostican 56 frentes fríos, frente a un promedio climatológico de 50. Al 29 de octubre se habían observado tres sistemas, de los cuales dos tuvieron incidencia en zonas cañeras.
Las perspectivas de precipitación se elaboraron con información de los modelos climáticos norteamericano CFSv2 y europeo ECMWF, actualizados en octubre de 2026, mientras que las fechas de inicio y término de operaciones corresponden al primer estimado de producción de la zafra 2026/27.
Redacción: ZafraNet
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