Durante la semana del 21 al 25 de abril de 2025, los precios del azúcar continuaron mostrando contrastes en el mercado nacional, con disminuciones sostenidas en el mayoreo y aumentos en los niveles de consumo, según el reporte semanal número 30 del ciclo azucarero 2024/2025, emitido por el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca).
En azúcar estándar, el precio promedio semanal en mayoreo en 23 Centrales de Abasto fue de 17,834.02 pesos por tonelada, lo que representa una baja de 24.62 % frente a los 23,659.69 pesos registrados en la misma semana del ciclo anterior. El promedio mensual al 25 de abril se ubicó en 18,605.03 pesos por tonelada, con una caída de 22.99 % en comparación con los 24,158.77 pesos del año previo. En términos acumulados del ciclo, el promedio fue de 18,630.24 pesos, lo que representa un descenso de 30.31 % respecto a los 26,734.48 pesos del ciclo 2023/2024.
Por el contrario, en el mercado de futuros, el contrato 16 registró un precio promedio semanal de 16,231.18 pesos por tonelada, 11.67 % más que los 14,534.34 pesos del mismo periodo del ciclo pasado. El promedio mensual fue de 16,654.58 pesos, con un incremento de 13.43 %, y el promedio del ciclo se ubicó en 16,640.13 pesos, 5.55 % superior al del ciclo anterior.
El contrato 11, por su parte, tuvo un promedio semanal de 7,763.87 pesos por tonelada, 4.35 % por encima de los 7,439.96 pesos del año anterior. En abril, el promedio mensual fue de 8,124.35 pesos, un aumento de 6.06 %, y en el acumulado del ciclo alcanzó 8,988.54 pesos, apenas 0.17 % más que los 8,973.55 pesos del ciclo 2023/2024.
En el ámbito del consumidor, el precio promedio del azúcar estándar en las principales ciudades del país fue de 31,140.14 pesos por tonelada, lo que representa una baja de 34.25 % respecto a los 47,358.00 pesos del mismo periodo del año pasado. Sin embargo, el promedio mensual de abril se situó en 31,650.13 pesos, 35.23 % menos que en 2024. En lo que va del ciclo, el precio promedio fue de 37,417.45 pesos por tonelada, con una disminución de 17.71 %.
En cuanto al azúcar refinada, el precio promedio semanal en 21 Centrales de Abasto fue de 24,119.37 pesos por tonelada, una disminución de 22.38 % frente a los 31,071.88 pesos de la misma semana del año anterior. El promedio mensual se ubicó en 24,251.54 pesos, con una reducción de 22.35 %, mientras que el promedio del ciclo fue de 25,759.37 pesos, 20.73 % menos que los 32,497.42 pesos reportados en el ciclo previo.
El contrato 5, vinculado al azúcar refinada, tuvo un precio semanal de 9,903.55 pesos por tonelada, 1.61 % más que los 9,747.01 pesos del mismo periodo del año anterior. El promedio mensual ascendió a 10,502.85 pesos, un incremento de 3.29 %, mientras que el promedio del ciclo fue de 10,840.75 pesos, 4.67 % por debajo del año pasado.
En contraste con la tendencia a la baja del mayoreo, el precio al consumidor de azúcar refinada mostró aumentos en todos los periodos analizados. El promedio semanal fue de 45,485.56 pesos por tonelada, 20.34 % más que los 37,796.67 pesos del año anterior. El promedio mensual fue de 44,577.26 pesos, con un alza de 21.86 %, y el promedio del ciclo alcanzó los 44,458.64 pesos, 19.57 % superior al de 2023/2024.
Finalmente, el tipo de cambio fix promedio semanal se ubicó en 19.600 pesos por dólar, superior a los 17.115 pesos registrados en la misma semana del ciclo anterior. En el promedio mensual fue de 20.139 pesos, también por arriba de los 16.785 pesos de abril de 2024. En lo que va del ciclo, el tipo de cambio promedio fue de 20.241 pesos por dólar, frente a los 17.217 pesos del ciclo previo, lo que representa un aumento de 17.56 %.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.30
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