En el marco del Pleno Nacional de Dirigentes de la Unión Nacional de Cañeros CNPR, que se lleva a cabo en Torreón con la participación de más de 200 líderes productores de caña del país, se presentarán las principales prácticas de compostaje y reciclaje de residuos orgánicos desarrolladas en la región de La Laguna, con el propósito de que puedan replicarse en los campos cañeros.
Como parte de este encuentro anual, la Unión Nacional de Cañeros CNPR actualiza a sus agremiados sobre innovaciones en el sector agrícola y, particularmente, en la industria de la caña. También se revisan los datos más recientes del periodo de cosecha y del procesamiento de la caña de azúcar. El presidente del organismo, Carlos Blackaller Ayala, destacó que esta reunión se realiza cada año en distintas regiones del país, incluso en sitios que no producen caña pero que ofrecen áreas de oportunidad para la actividad.
Hemos llevado esta reunión a lugares donde no hay caña, como e dos años, que en la empresa John Deere conocimos su tecnología
En esta edición, los dirigentes cañeros provenientes de 15 estados tienen previsto visitar la planta de composta y el laboratorio de organismos benéficos de la empresa de agro orgánicos y asesoría ambiental Grupo Gaia, ubicada en el municipio de Lerdo. Además, se tiene programada una visita a un establo lechero para conocer sus procesos y prácticas de sostenibilidad.
Independientemente de que aquí no se cultiva la caña, el tema de la biotecnología y de la agricultura regenerativa va de la mano con lo que hacemos
De acuerdo con Milenio, Jesús Ignacio Simón Zamora, director general de Gaia Asesoría, explicó que ante la crisis en los precios de la caña, los productores están poniendo mayor atención en modelos de agricultura regenerativa que reduzcan el uso de químicos, disminuyan costos, regeneren suelos e impulsen la productividad.
Señaló que una de las alternativas es el uso de composta elaborada con residuos orgánicos generados en la propia región. “Eso hace que cualquier fertilizante que se aplique sea de mayor eficiencia”, indicó.
Agregó que en una zona semidesértica como La Laguna, el tratamiento de residuos orgánicos forma parte de la actividad económica del campo, lo que ha despertado el interés de los dirigentes cañeros. “Queremos que todo el sector cañero se dé cuenta y viva cómo se aprovechan los residuos en un lugar semidesértico”, comentó.
En la región, Gaia recibe residuos orgánicos de empresas como Pilgrims, Bachoco, Lala, Modelo, Coca Cola, Barcel y otras industrias, a partir de los cuales elabora biofertilizantes que se distribuyen en el sector agrícola a nivel nacional, así como en Estados Unidos y Europa.
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