El balance final de la zafra 2021-2022, cerró con resultados en un 8.24 por ciento superiores a la molienda anterior, equivalentes a 6 millones 185 toneladas de azúcar en los ingenios del país.
Sintetizando, la producción del endulzante fue 470, 956 más alta que la del ciclo pasado, para lograr esos resultados se molieron 54 millones 680, 831 toneladas de caña bruta o sea 3 millones 461, 324 mayor que la pasada y 1.22 por ciento sobre el estimado inicial de producción de caña con 101. 22 por ciento, que se había proyectado al inicio de acuerdo al informe de la Unión Nacional de Cañeros (UNC), adherida a la Confederación Nacional de la Propiedad Rural (CNPR), que preside Carlos Blackaller Ayala.
Respecto al rendimiento de los ingenios 38 molieron más caña; 41 produjeron más azúcar y 40 alcanzaron mayor rendimimiento en fábrica.
En cuanto al cultivo, fueron industrializadas 805, 683 hectáreas con un rendimiento en campo de 67. 869 toneladas por hectárea, lo que que significa 2, 954 más que en la 21-22.
Los ingenios con mayor rendimiento fueron:
1) Atencingo con 114.179 karbe ( kilogramo de azúcar refinada base estándar por tonelada de caña.)
2) Cassano La Abejita, con 105 009.
3) Pujitic 99.825.
4) Melchor Ocampo 90.40.5
5) Emiliano Zapata con 96.145.
En términos generales fue una de las mejores moliendas en producción y productividad de caña y en generación de azúcar con impacto positivo para la economía de cañicultores y de cada una de las regiones donde están las industrias