Morelos busca producir cerca de siete mil toneladas de biofertilizante a partir de la cachaza generada por los ingenios azucareros, como parte de un programa que busca ofrecer una alternativa a los fertilizantes convencionales en el campo, informó la titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), Margarita Galeana Torres.
La funcionaria explicó que cada zafra los ingenios del estado generan alrededor de 18 mil toneladas de cachaza, un residuo sólido que se obtiene al limpiar y filtrar el jugo de la caña de azúcar y que será aprovechado para elaborar este insumo agrícola.
Indicó que, en una primera etapa, el biofertilizante estará dirigido a los productores de caña y posteriormente el programa se ampliará a otros sectores del campo.
“Ese proyecto es muy importante porque son alrededor de 18 mil toneladas de cachaza que genera el ingenio anualmente por cada zafra; nosotros ya estamos trabajando, ya se adquirió la composteadora desde el año pasado”, indicó.
Galeana Torres señaló que actualmente se cuenta con 2 mil 500 toneladas de biofertilizante en proceso de enriquecimiento con microorganismos y precisó que el proyecto iniciará con el ingenio de Casasano, en la zona oriente del estado.
Alrededor de siete mil toneladas de biofertilizante es lo máximo que nosotros pudiéramos obtener en Casasano, por ejemplo; ahorita tenemos ya esas 2 mil 500 toneladas que son las que alcanzamos a procesar y esperaríamos que para el siguiente ciclo sí alcancemos esa meta, o a lo mejor no las siete
La funcionaria destacó que el uso de biofertilizantes busca reducir la dependencia de insumos químicos y aprovechar un producto orgánico generado por la agroindustria azucarera.
“Lo que pasa es que los fertilizantes químicos por lo general casi en su totalidad se pierden, se evaporan, son muy nitrogenados y son justamente los que ocasionan el efecto invernadero. Por eso es mejor utilizar los biofertilizantes, que son más ricos en materia orgánica como los carbonos; por supuesto que contienen nitrógeno, pero están más enriquecidos y fortalecidos con carbón”, explicó la funcionaria.
De acuerdo con El Sol de Cuernavaca, informó que otro subproyecto contempla llevar este fertilizante orgánico a las parcelas, además de incorporar a productores de otros cultivos para que contribuyan a cubrir los gastos de operación y aprovechar este programa.
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