Mejorar los rendimientos en campo y la calidad de la caña se perfilan como el principal reto en la recta final de la zafra 2025-2026 para el sector cañero veracruzano, que busca cerrar el ciclo con cifras más competitivas a nivel nacional.
Ángel Gómez Tapia, líder de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR), señaló que los resultados actuales obligan a redoblar esfuerzos en el manejo agronómico, el corte oportuno y la coordinación con los ingenios, con el objetivo de elevar tanto la productividad como la calidad industrial.
Explicó que, con corte al 14 de febrero de 2026, Veracruz registra una superficie cosechada de 94 mil 949 hectáreas, lo que representa el 38.7% del total nacional, que asciende a 244 mil 904 hectáreas.
En volumen de molienda, la entidad acumula 7 millones 36 mil 498 toneladas de caña, equivalente al 36.6% de las 19 millones 199 mil 708 toneladas reportadas en el país.
En producción de azúcar, Veracruz suma 640 mil 705 toneladas, es decir, el 33% del total nacional, que se ubica en un millón 943 mil 478 toneladas.
Sin embargo, el rendimiento en campo se mantiene por debajo del promedio nacional. Mientras Veracruz reporta 74.11 toneladas de caña por hectárea, la media nacional es de 78.40 toneladas, lo que representa una diferencia negativa de 4.29 toneladas por hectárea.
En cuanto al indicador KARBE —Kilogramos de Azúcar Recuperable Base Estándar, que mide la cantidad de azúcar extraíble por tonelada de caña—, el estado registra 100.974 kilogramos, frente a los 110.363 kilogramos del promedio nacional, con una diferencia de 9.39 puntos.
El dirigente cañero explicó que estos indicadores reflejan la necesidad de fortalecer las labores agrícolas, especialmente en fertilización, control de plagas y programación de cortes.
Añadió que la operación de los ingenios en la zona centro del estado se mantiene constante, sosteniendo la actividad económica en municipios con alta vocación cañera.
Entre los ingenios que operan en esta región destacan El Potrero, en Atoyac; San Miguelito, en Córdoba; Central Progreso, en Paso del Macho; y Motzorongo, en Tezonapa, San Nicolás en Cuichapa, San José de Abajo de Cuitláhuac.
También participan ingenios en otras zonas del estado como La Gloria, en Úrsulo Galván; Tres Valles, en el municipio del mismo nombre; y San Cristóbal, en Carlos A. Carrillo.
De acuerdo con El Sol de Córdoba, Gómez Tapia reiteró que Veracruz continúa siendo uno de los pilares del sector azucarero nacional y confió en que, con trabajo conjunto entre productores e industria, los indicadores puedan mejorar antes del cierre de la zafra.
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