Con versiones internas que refieren la existencia de “ases bajo la manga” para que a los cañeros les alcance el precio de sus gramíneas, se señala que la baja del precio del barril de petróleo ralentiza la posibilidad de redirigir parte de la producción de caña hacia la elaboración de etanol, lo que tiene efectos en el precio del azúcar y en la economía de los productores de esta materia prima.
De acuerdo con información extraoficial, el índice de Kilos de Azúcar Recuperable Base Estándar (Karbe) del ingenio San Cristóbal se ubica en 100.36 kilos de azúcar, cercano a los 100.508 registrados en la zafra anterior, cuando la caña molida ya superó el 75 por ciento del volumen estimado de 2.4 millones de toneladas para la zafra 2025-2026.
En este contexto, la empresa Zucarmex, propietaria del ingenio San Cristóbal, reportó una semana de molienda “récord” en la factoría, en referencia a la capacidad instalada. Sin embargo, el precio de la caña podría no superar el de la liquidación final de la zafra anterior, aunque se indica que podría emparejarse o mejorar si se alcanza un remanente derivado de un ajuste final en el precio del azúcar, siempre que este sea al alza y en función de los “ases bajo la manga”.
De acuerdo con Cambio Digital, se señala que está por iniciar la caída en la productividad de la caña en la zona de abastecimiento del ingenio San Cristóbal. Como es habitual, antes del fin de la molienda se fija el índice Karbe, en un proceso en el que la empresa busca que se ubique en el nivel más bajo posible, mientras que los gremios cañeros procuran mantenerlo alto, ya que este indicador determina el precio de la caña que paga la factoría a partir del precio oficial del azúcar.
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