El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar informó que, en el 20° Reporte de Avance de Producción de la zafra 2025/26, con cifras al 28 de marzo de 2026, la producción semanal se ubicó por encima del estimado y del ciclo previo, impulsada por mejores rendimientos en campo y fábrica.
Durante la semana, se molieron 2,279,330 toneladas de caña para obtener una producción de 266,030 toneladas de azúcar. El rendimiento de campo se ubicó en 66.36 toneladas por hectárea, mientras que el rendimiento de fábrica alcanzó 11.67 por ciento y el agroindustrial 7.74 toneladas de azúcar por hectárea.
Frente al segundo estimado de la zafra, la producción fue mayor en 5,179 toneladas, con un aumento de 4,714 toneladas en caña molida, pese a una menor superficie industrializada de 2,395 hectáreas. Los rendimientos también se ubicaron por encima de lo previsto, con incrementos de 4.46 toneladas por hectárea en campo y de 0.20 puntos porcentuales en fábrica.
En comparación con la misma semana del ciclo anterior, la producción de azúcar fue superior en 19,960 toneladas, con un aumento de 94,521 toneladas en caña molida. Este desempeño estuvo acompañado por mejoras en los rendimientos, que superaron en 6.57 toneladas por hectárea en campo y en 0.41 puntos porcentuales en fábrica.
Por tipo de azúcar, en la semana se produjeron 188,331 toneladas de estándar y 56,806 toneladas de refinada, además de 7,115 toneladas de blanco especial, 580 toneladas de mascabado y 13,197 toneladas de azúcar con pol menor a 99.2, todos con incrementos frente al ciclo previo.
En el acumulado de la zafra 2025/26, la producción alcanza 3,482,938 toneladas de azúcar, con una molienda de 32,663,854 toneladas de caña. Aunque estas cifras se mantienen por debajo del segundo estimado en 42,252 toneladas de azúcar y 731,397 toneladas de caña, los rendimientos continúan por encima de lo previsto.
Respecto al ciclo anterior, la producción acumulada es mayor en 95,500 toneladas, aun cuando se registra una menor superficie industrializada y una reducción de 435,543 toneladas en caña molida, lo que confirma un mejor desempeño en eficiencia productiva.
En cuanto a las calidades acumuladas, destacan incrementos en azúcar estándar y refinada, con aumentos de 107,439 y 9,519 toneladas, respectivamente, mientras que el azúcar con pol menor a 99.2 presenta una disminución de 46,661 toneladas.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: 20° reporte de avance de producción de la zafra 2025/26
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