El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar informó que, en el Reporte semanal de precios de azúcar No. 34 del ciclo 2025/2026, con cifras al 22 de mayo de 2026, el mercado mantuvo la misma tendencia de las semanas previas: el azúcar estándar en mayoreo continuó mostrando avances anuales, mientras que los contratos de referencia nacional e internacional permanecieron presionados a la baja. Por su parte, el azúcar refinada y los precios al consumidor registraron nuevamente variaciones negativas en la mayoría de sus indicadores.
De acuerdo con las cifras, el tipo de cambio FIX promedió 17.327 pesos por dólar en la semana del 18 al 22 de mayo de 2026, lo que representó una disminución de -10.273 por ciento respecto al mismo periodo de 2025; en el promedio mensual se ubicó en 17.295 pesos por dólar, con una variación de -11.189 por ciento, mientras que el promedio del ciclo alcanzó 17.812 pesos por dólar, con una caída de -11.609 por ciento.
En el mercado nacional, el azúcar estándar en el mayoreo de 23 centrales de abasto promedió 18,813.09 pesos por tonelada en la semana, con un incremento de 10.39 por ciento anual; en el promedio mensual se ubicó en 18,306.81 pesos por tonelada, con una variación de 6.25 por ciento, mientras que en el acumulado del ciclo promedió 18,138.86 pesos por tonelada, con una disminución de -1.82 por ciento.
En los referentes de mercado, el Contrato 16 promedió 13,751.83 pesos por tonelada en la semana, con una caída de -12.69 por ciento frente al mismo periodo del ciclo anterior; el promedio mensual se ubicó en 13,726.19 pesos por tonelada, con una variación de -13.54 por ciento, mientras que el promedio del ciclo alcanzó 13,286.23 pesos por tonelada, con una disminución de -19.73 por ciento.
A nivel internacional, el Contrato 11 registró un promedio semanal de 5,658.97 pesos por tonelada, con una variación de -23.77 por ciento respecto al mismo periodo de 2025; en el promedio mensual se ubicó en 5,690.42 pesos por tonelada, con una caída de -24.49 por ciento, mientras que en el promedio del ciclo promedió 5,793.71 pesos por tonelada, con una disminución de -34.26 por ciento.
En el mercado al consumidor, el azúcar estándar promedió 27,810.20 pesos por tonelada en la semana, con una disminución de -6.94 por ciento anual; el promedio mensual se ubicó en 25,308.62 pesos por tonelada, con una variación de -12.23 por ciento, mientras que en el promedio del ciclo alcanzó 26,709.79 pesos por tonelada, con una caída de -26.77 por ciento.
Para el azúcar refinada, el precio promedio semanal en el mayoreo de 21 centrales de abasto fue de 22,769.49 pesos por tonelada, con una disminución de -4.69 por ciento respecto al mismo periodo del ciclo anterior; en el promedio mensual se ubicó en 22,906.31 pesos por tonelada, con una variación de -4.80 por ciento, mientras que en el promedio del ciclo alcanzó 22,893.64 pesos por tonelada, con una caída de -10.46 por ciento.
En línea con el comportamiento internacional, el Contrato 5 promedió 7,644.38 pesos por tonelada en la semana, con una disminución de -19.08 por ciento anual; el promedio mensual se ubicó en 7,634.62 pesos por tonelada, con una variación de -20.51 por ciento, mientras que el promedio del ciclo alcanzó 7,598.52 pesos por tonelada, con una caída de -28.96 por ciento.
Finalmente, el precio al consumidor de azúcar refinada promedió 41,479.80 pesos por tonelada en la semana, con una disminución de -8.92 por ciento respecto al mismo periodo del ciclo anterior; en el promedio mensual se ubicó en 41,419.19 pesos por tonelada, con una variación de -8.19 por ciento, mientras que en el promedio del ciclo alcanzó 42,218.31 pesos por tonelada, con una caída de -5.10 por ciento.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.34
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