• mié. Feb 28th, 2024

Incertidumbre en la zafra azucarera 2023/24: Revelaciones cruciales del último informe

En un entorno marcado por retos continuos, el 12° informe de progreso en la producción de la zafra 2023/24, difundido por el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), desvela información esencial. Dicho análisis, enfocado en la semana 16 del ciclo azucarero que abarca del 14 al 20 de enero de 2024, ofrece una perspectiva exhaustiva y actualizada sobre el estado de la zafra, resaltando aspectos clave y tendencias en la producción azucarera.

De acuerdo al reporte, la zafra 2023/24 comenzó en noviembre de 2023, con un inicio escalonado en la actividad de los ingenios azucareros. El 11 de noviembre, solo 1 de los 5 ingenios estimados iniciaron su producción, alcanzando un acumulado real de 1. Para el 18 de noviembre, 5 de los 8 ingenios previstos estaban en operación, sumando un total de 6. Este ritmo continuó incrementándose, y para el 13 de enero de 2024, 46 ingenios estaban activos, aunque con un retraso en 2 de ellos.  

En términos de producción, la zafra actual presenta diferencias significativas respecto a las estimaciones y a los números del año anterior. La superficie industrializada alcanzó 31,815 hectáreas, con una producción de 2,191,732 toneladas de caña molida y un rendimiento de campo de 68.89 toneladas por hectárea. Estas cifras representan una disminución respecto al primer estimado de la zafra 2023/24, que preveía 38,777 hectáreas y 2,271,872 toneladas de caña molida.  

Comparando con la zafra 2022/23, se observa una ligera reducción en la superficie industrializada (33,102 hectáreas) y en la caña molida (2,276,725 toneladas). En cuanto a la producción total de azúcar, se registraron 220,394 toneladas, inferior al primer estimado de 250,257 toneladas y a la producción del ciclo anterior de 241,820 toneladas.  

La calidad del azúcar producido es otro aspecto destacado en el reporte. Durante la zafra actual, se produjeron 54,899 toneladas de azúcar refinada y 137,209 toneladas de azúcar estándar. Estas cifras son inferiores a las del ciclo 2022/23, donde se produjeron 56,602 toneladas de azúcar refinada y 154,661 toneladas de azúcar estándar. La producción de azúcar blanco especial también disminuyó de 3,063 toneladas en la zafra pasada a 1,450 toneladas en la actual.

En un análisis más detallado, los datos acumulados aportan una perspectiva más amplia sobre el progreso y los desafíos de la industria. Según el reporte, la superficie industrializada durante la zafra actual alcanzó 182,043 hectáreas, mientras que la cantidad de caña molida llegó a 13,174,865 toneladas. Estas cifras son notables cuando se comparan con el primer estimado para esta zafra, que preveía 266,705 hectáreas y 16,386,545 toneladas de caña molida, indicando una diferencia sustancial de -84,662 hectáreas y -3,211,680 toneladas, respectivamente.  

El rendimiento de campo se situó en 72.37 toneladas por hectárea, lo que representa una mejora de 10.93 toneladas por hectárea en comparación con el primer estimado de 61.44 toneladas por hectárea. En cuanto a la producción total de azúcar, la zafra 2023/24 registró 1,183,382 toneladas, menor que las 1,688,548 toneladas estimadas inicialmente, reflejando una diferencia negativa de -505,166 toneladas.  

Comparado con la zafra 2022/23, se observa una ligera ventaja en superficie industrializada (6 hectáreas más), pero una disminución en la cantidad de caña molida y en la producción total de azúcar, con diferencias de -129,209 toneladas y -120,207 toneladas respectivamente.  

Profundizando en las calidades de azúcar, el informe detalla que durante la zafra 2023/24 se produjeron 239,951 toneladas de azúcar refinada y 795,258 toneladas de azúcar estándar. Estas cifras son comparativamente superiores a las de la zafra anterior, que registró 227,388 toneladas de azúcar refinada y 831,667 toneladas de azúcar estándar, resultando en un incremento de 12,562 toneladas en azúcar refinada, pero una disminución de 36,409 toneladas en azúcar estándar.  

La producción de azúcar blanco especial y de azúcar con pol menor a 99.2 también muestra diferencias notables. En la actual zafra, se produjeron 15,712 toneladas de azúcar blanco especial y 132,462 toneladas de azúcar con pol menor a 99.2, lo que representa una disminución considerable en comparación con las 25,973 toneladas y 218,560 toneladas producidas en la zafra anterior, respectivamente.

Mira el reporte completo: 12° reporte de avance de producción de la zafra 2023/24

También te puede interesar:
Desvelando los retos y triunfos de la zafra 2023/2024
Mercado azucarero en movimiento: Análisis de precios del último informe
Dos décadas de conflicto: Extrabajadores del ingenio ‘La Concepción’ demandan intervención gubernamental