El ingenio Emiliano Zapata de Zacatepec (EZZ) prevé concluir este martes la zafra 2025-2026, con una molienda total de 922 mil toneladas de caña, más de 50 mil toneladas por encima de las poco más de 855 mil toneladas registradas en el ciclo 2024-2025.
De acuerdo con el secretario general de la sección 72 del Sindicato de Trabajadores de la Industria Azucarera y Similares de la República Mexicana (STIASRM), Salustio Omar Erazo Morquecho, el cierre del ciclo se alcanzaría durante el segundo turno de este día.
“Del azúcar, aún no nos dan las últimas ‘corridas’ (datos totales de la producción de azúcar obtenida) … este año estuvo mejor que el otro año. Casi no paramos”, señaló.
El dirigente precisó que los paros registrados se concentraron hacia la etapa final de la zafra, principalmente por la presencia de lluvias, aunque destacó el desempeño operativo de la fábrica.
“Pero toda la maquinaria ha estado buena, nunca falló…, eran detallitos pequeños, pero cuando se paraba por falta de caña, ahí se hacía la chamba y se hacía la compostura, pero gracias a Dios todo salió bien, carnal, mejor que hace un año”, expresó.
Indicó que los paros dentro de la fábrica fueron menores y, en su mayoría, se originaron por factores del campo, como la falta de cortadores, de maquinaria agrícola —como alzadoras— y por condiciones meteorológicas, particularmente lluvias fuera de temporada.
Como parte de la logística para mantener la operación, alrededor de las 18:05 horas del domingo ingresó por la báscula frontal el último camión de redilas, tipo Torton, que transportó caña proveniente de la zona de abasto del ingenio de Atencingo, Puebla.
De acuerdo con La Jornada Morelos, hasta las 15:15 horas de ayer, la molienda continuaba en el ingenio para completar los últimos trabajos del ciclo. Se prevé que la zafra concluya este martes con el cierre de las labores de corte, alce, acarreo y procesamiento de la caña en la zona de abasto de la factoría.
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