fructosa

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Consumo de azúcar, ¿bueno o malo para la salud?

La principal función del azúcar es proporcionar la energía que el organismo necesita para el funcionamiento de los diferentes órganos como el cerebro y los músculos, funcionalidad esencial a lo largo de la vida y situaciones fi­siológicas. Solo el cerebro es responsable del 20% del consumo de energía procedente de la glucosa, aunque también es necesaria como fuente de energía para todos los tejidos del organismo. Si los niveles de glucosa descienden, el organismo empieza a sufrir ciertos trastornos: debilidad, temblores, torpeza mental e incluso desmayos (hipo­glucemia). Durante la infancia […]

Importaciones de fructuosa afectan industria azucarera.

Importaciones de EU de azúcar más barata hasta Ciudad de México, México.— El precio de importaciones de fructuosa de Estados Unidos son más bajos 30 por ciento de lo que se comercializa en México, afectando a la industria nacional, señaló la diputada morenista Mirtha Iliana Villalvazo Amaya, quien, demandó una actuación de las secretarías de Relaciones Exteriores y de Economía para equilibrar el mercado.

Riesgo de excedente de azúcar obliga a su exportación: Enríquez Poy

Ante el hecho de que se tendrá una buena zafra ese año, considerada la segunda mayor zafra en la historia de México en cuanto a producción, ello conlleva un riesgo de tener un excedente muy fuerte de azúcar, el cual tendrá necesariamente que exportarse, señaló Manuel Enríquez Poy, director técnico de la Asociación de Técnicos Azucareros de México.

Bloqueo a bodegas de ingenios pone en riesgo zafra de este año

La industria azucarera nacional “está entrando en crisis” al cumplirse 78 días (más de dos meses y medio) del bloqueo de bodegas de los principales ingenios azucareros del país que protagonizan organizaciones cañeras, como medida de presión para que se incrementen los precios del endulzante, y que pone “en riesgo” la zafra actual, pues se puede desperdiciar hasta un 30 por ciento de la misma, advirtieron Jorge Alfredo Pacheco y Juan de Dios Ramírez, director y analista en jefe de la consultoría Zafranet.