El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar publicó el 12 de noviembre de 2025 el Reporte Semanal de Precios de Azúcar número 6, con información correspondiente al periodo del 3 al 7 de noviembre de 2025. El documento presenta los promedios del tipo de cambio y de los precios de azúcar estándar y refinada en los mercados nacionales e internacionales.
En materia cambiaria, el tipo de cambio fix inició la semana en 18.484 pesos por dólar el 3 de noviembre y cerró en 18.500 pesos el 7 de noviembre. El promedio semanal y mensual se ubicó en 18.563 pesos por dólar, mientras que el promedio del ciclo fue de 18.453 pesos por dólar.
Para el azúcar estándar, el precio de mayoreo en las 23 CEDAS registró 16,103.35 pesos por tonelada al inicio de la semana y 16,113.25 pesos por tonelada al cierre del 7 de noviembre. El promedio semanal se situó en 16,091.13 pesos por tonelada, el mismo valor reportado como promedio mensual. El promedio del ciclo fue de 16,195.75 pesos por tonelada.
En el Contrato 16, los precios pasaron de 13,854.69 pesos por tonelada el 3 de noviembre a 13,765.10 pesos el 7 de noviembre. El promedio semanal y mensual fue de 13,844.64 pesos por tonelada, mientras que el promedio del ciclo se ubicó en 14,069.89 pesos por tonelada.
El Contrato 11 inició la semana en 5,969.74 pesos por tonelada y concluyó en 5,750.75 pesos por tonelada. El promedio semanal fue de 5,833.21 pesos por tonelada, igual al promedio mensual. El promedio del ciclo ascendió a 6,234.04 pesos por tonelada.
En precios al consumidor para azúcar estándar no se reportaron cotizaciones diarias en el periodo del 3 al 7 de noviembre. El promedio semanal y mensual fue de 26,493.82 pesos por tonelada, mientras que el promedio del ciclo se situó en 26,039.22 pesos por tonelada.
En azúcar refinada, el mayoreo en las 21 CEDAS registró 22,520.80 pesos por tonelada el 3 de noviembre y 22,432.11 pesos por tonelada el 7 de noviembre. El promedio semanal se ubicó en 22,472.05 pesos por tonelada, igual al promedio mensual. El promedio del ciclo fue de 22,397.78 pesos por tonelada.
Para el Contrato 5, los precios pasaron de 7,824.07 pesos por tonelada el 3 de noviembre a 7,577.60 pesos por tonelada el 7 de noviembre. El promedio semanal y mensual se ubicó en 7,692.00 pesos por tonelada, mientras que el promedio del ciclo ascendió a 8,040.02 pesos por tonelada.
En el caso de los precios al consumidor de azúcar refinada, tampoco hubo registros diarios durante la semana. El promedio semanal y mensual fue de 42,284.44 pesos por tonelada, mientras que el promedio del ciclo se situó en 42,039.59 pesos por tonelada.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.6
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