Al 30 de junio de 2025, las exportaciones totales de azúcar mexicana acumularon un volumen de 938 mil 198.63 toneladas en lo que va del ciclo azucarero 2024/25, lo que representa un aumento de 51.15 % en comparación con las 620 mil 693.50 toneladas registradas en el mismo periodo del ciclo anterior, de acuerdo con el reporte mensual publicado por el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA).
Las ventas a Estados Unidos y Puerto Rico alcanzaron 350 mil 232.56 toneladas, cifra 17.46 % inferior respecto a las 424 mil 339.08 toneladas acumuladas entre octubre de 2023 y junio de 2024. Las exportaciones a la industria IMMEX sumaron 172 mil 883.08 toneladas, lo que implicó una disminución de 11.94 % frente a las 196 mil 335.28 toneladas del ciclo previo. En contraste, los envíos a terceros mercados totalizaron 415 mil 83 toneladas, muy por encima de las 19.14 toneladas reportadas el ciclo anterior.
En cuanto al desglose por tipo de azúcar, las exportaciones acumuladas de azúcar estándar fueron de 789 mil 549.77 toneladas, lo que representa un crecimiento de 72.65 % respecto a las 457 mil 308.26 toneladas del ciclo pasado. A Estados Unidos y Puerto Rico se destinaron 315 mil 239.32 toneladas, una disminución de 10.22 %. Las ventas a IMMEX alcanzaron 71 mil 320.95 toneladas, 32.81 % por debajo del registro del ciclo 2023/24. Por su parte, las exportaciones a terceros mercados se ubicaron en 402 mil 989.50 toneladas, frente a 19.14 toneladas del ciclo anterior.
En el caso del azúcar refinada, las exportaciones acumuladas fueron de 148 mil 648.86 toneladas, 9.02 % menos que las 163 mil 385.23 toneladas del mismo periodo del ciclo anterior. Los envíos a Estados Unidos y Puerto Rico fueron de 34 mil 993.24 toneladas, lo que implicó una caída de 52.19 %. En contraste, las ventas a IMMEX aumentaron 12.61 %, al ubicarse en 101 mil 562.12 toneladas. Las exportaciones a terceros mercados alcanzaron 12 mil 93.50 toneladas, mientras que en el ciclo previo no se reportaron exportaciones en este rubro.
Durante junio de 2025, el tipo de cambio promedio fue de 19.030 pesos por dólar, inferior al de mayo de 2025 (19.435 pesos) pero superior al de junio de 2024 (18.217 pesos). En lo que va del ciclo, el tipo de cambio promedio ha sido de 20.010 pesos por dólar, 15.86 % más alto que el promedio de 17.271 pesos observado en el mismo periodo del ciclo anterior.
Respecto a los precios promedio del azúcar estándar, el precio al consumidor fue de 30 mil 68.75 pesos por tonelada en junio, con un incremento mensual de 2.78 % y una caída anual de 34.73 %. El promedio del ciclo es de 35 mil 433.32 pesos, lo que representa una disminución de 22.72 % frente a los 45 mil 851.09 pesos del ciclo anterior.
El precio al mayoreo en 23 CEDAS fue de 16 mil 575.39 pesos por tonelada, lo que representa una baja mensual de 3.08 % y una caída anual de 27.08 %. En lo que va del ciclo, el precio promedio se ubicó en 18 mil 202.24 pesos por tonelada, 29.71 % por debajo del promedio de 25 mil 896.86 pesos del ciclo 2023/24.
El precio del azúcar estándar en el contrato 16 fue de 14 mil 774.48 pesos por tonelada, con una reducción mensual de 6.44 % y una baja anual de 2.11 %. En lo que va del ciclo, el promedio fue de 16 mil 335.46 pesos, un alza de 5.66 % respecto a los 15 mil 460.16 pesos del ciclo anterior. Por su parte, el contrato 11 tuvo un precio de 6 mil 814.78 pesos por tonelada, 8.79 % menos que en mayo y 11.54 % menos que en junio de 2024. El promedio del ciclo fue de 8 mil 558.76 pesos, ligeramente por debajo de los 8 mil 587.95 pesos del periodo anterior.
En el caso del azúcar refinada, el precio al consumidor fue de 45 mil 484.72 pesos por tonelada en junio, con un aumento mensual de 0.80 % y una disminución anual de 3.47 %. El promedio acumulado del ciclo fue de 44 mil 612.81 pesos por tonelada, 13.03 % más alto que los 39 mil 469.65 pesos registrados en el mismo periodo del ciclo anterior.
El precio al mayoreo en 21 CEDAS fue de 23 mil 499.49 pesos, con una baja mensual de 2.10 % y una caída anual de 23.12 %. El promedio del ciclo fue de 25 mil 257.05 pesos, 21.30 % por debajo del promedio del ciclo anterior (32 mil 94.62 pesos). En cuanto al contrato 5, el precio fue de 8 mil 978.07 pesos por tonelada, una baja de 5.71 % mensual y de 12.01 % anual. El promedio acumulado fue de 10 mil 474.85 pesos, lo que representa una caída de 4.66 % respecto al ciclo anterior.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Reporte mensual del mercado del azúcar ciclo 2024/25
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