El azúcar mundial #11 de marzo en Nueva York (SBH23) cerró el jueves con una subida de +0,13 (+0,70%), y el azúcar blanco #5 de diciembre en Londres (SWZ22) cerró con una subida de +2,60 (+0,47%).
Los precios del azúcar se recuperaron el jueves de las pérdidas iniciales y registraron ganancias moderadas. Un cambio de tendencia en el dólar provocó el jueves una cobertura de posiciones cortas en los futuros del azúcar, después de que el índice del dólar (DXY00) retrocediera desde un máximo de dos semanas y se moviera a la baja. Además, la fortaleza de los precios del crudo (CLX22) favoreció al azúcar después de que el petróleo subiera el jueves más de un 2%. El aumento de los precios del crudo beneficia al etanol y puede hacer que los ingenios azucareros brasileños destinen más caña de azúcar a la producción de etanol en lugar de azúcar, lo que reduciría la oferta de azúcar.
El miércoles, el azúcar de Nueva York registró un máximo de dos meses y medio, y el de Londres un máximo de un mes en los futuros, ante las señales de una menor producción mundial. Unica informó el martes de que la producción de azúcar Centro-Sur en la campaña 2022/23 hasta septiembre se redujo un 9,9% interanual hasta 26,334 MMT. Además, la Conab, el 19 de agosto, recortó su estimación para la cosecha de azúcar de Brasil 2022/23 a 33.9 MMT desde un pronóstico de abril de 40.3 MMT, citando menores plantaciones y la caída de los rendimientos de la caña de azúcar.
El clima caluroso y seco del pasado verano en Europa, el tercer mayor productor de azúcar del mundo, provocó un menor rendimiento de la remolacha azucarera y una menor producción de azúcar, lo que es alcista para los precios del azúcar. El Grupo Czarnikow prevé que la producción de azúcar en la Unión Europea (UE) y el Reino Unido ascenderá a 16.4 MMT este año, aproximadamente 1 MMT menos que el año pasado, lo que significa que la UE podría tener que importar más azúcar de lo habitual.
En un factor bajista, StoneX proyectó el 18 de septiembre que la producción de azúcar de Brasil Centro-Sur 2023/24 aumentaría un 5.7% interanual hasta 35.2 MMT. StoneX también prevé que la producción mundial de azúcar en 2023/24 aumente un 3% interanual, hasta 194.4 MMT, debido al aumento de la oferta de Brasil, India y Tailandia. StoneX pronostica un superávit mundial de azúcar en 2022/23 de 3.9 MMT.
Las sólidas exportaciones de azúcar de la India son bajistas para los precios después de que las exportaciones de azúcar de la India para 2021/22 aumentaran un 57% interanual hasta un récord de 11 MMT. La Asociación de Fabricantes de Azúcar de la India (ISMA) estima que la producción de azúcar de la India para 2021/22 (1 de octubre a 30 de septiembre) aumentó un 2.9% interanual hasta 35.9 MMT.
Redacción Zafranet con datos de los mercados. Viernes 14 de octubre de 2022.