La entrada de la zafra 2025-2026 enfrenta escenarios contrastantes en distintas regiones del país. Mientras en la cuenca del Papaloapan las lluvias del frente frío 16 obligaron a suspender el arranque de actividades, en Morelos las autoridades estatales dieron inicio a la molienda con la entrega de maquinaria para fortalecer la competitividad cañera. En paralelo, en la Huasteca potosina se reforzó la supervisión de quemas ante un mayor riesgo de incendios. Los tres panoramas muestran los desafíos operativos y climáticos que acompañan el inicio del ciclo cañero.
De acuerdo con Crónica de Xalapa, en la cuenca del Papaloapan las intensas precipitaciones derivadas del frente frío número 16 impidieron el inicio de la zafra 2025-2026. La humedad frenó la quema previa de la caña y, con ello, el corte en los campos abastecedores. Además, las condiciones del terreno saturado no permitieron el ingreso de maquinaria, lo que obligó a considerar el uso de madrinas, una alternativa que representa un gasto adicional para los productores.
Ante esta situación, se proyecta reprogramar el arranque para el próximo sábado, siempre y cuando el clima permita trabajar en condiciones mínimamente óptimas. Aunque el retraso genera incertidumbre, productores señalaron que la lluvia sigue siendo una bendición para el campo y esperan que el tiempo se estabilice para comenzar cuanto antes.
En contraste, según un reporte de Yahoo Noticias, en los ingenios “Emiliano Zapata”, en Zacatepec, y “La Abeja”, en Casasano, Cuautla, el gobierno estatal de Morelos inició formalmente la molienda y entregó dos cosechadoras destinadas a mejorar procesos productivos y disminuir costos. La gobernadora Margarita González Saravia informó que en Morelos la siembra, cultivo y cosecha de caña en 23 mil 800 hectáreas, así como el transporte de la vara dulce, generan 15 mil 860 empleos directos.
Señaló que los rendimientos alcanzan hasta 120 toneladas por hectárea y que el estado cuenta con el mejor Karbe a nivel nacional, “alrededor del 13 por ciento”. La Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo agregó que se destinaron 16.1 millones de pesos a la modernización de la agroindustria azucarera mediante el Fideicomiso Ejecutivo del Fondo de Competitividad y Promoción del Empleo.
Por otro lado, El Sol de San Luis informó que la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos advirtió sobre un incremento en el riesgo de incendios en la Huasteca con el inicio de la temporada de zafra. El titular de la dependencia, Jorge Luis Díaz Salinas, señaló que cada productor está obligado a notificar al municipio antes de realizar actividades que impliquen el uso de fuego.
Recordó que “durante la zafra se aplica fuego a los sembradíos para eliminar hojas secas y facilitar el corte, proceso que este año se estima generará poco más de un millón de toneladas de caña”. Debido a la acumulación de vegetación seca tras las lluvias y a la disminución de ganado en la región, solo se autorizará una quema por productor, pues cualquier chispa puede propagarse con rapidez y causar siniestros de gran magnitud. Además, indicó que desde este año está vigente una legislación con sanciones penales para quienes generen incendios de manera deliberada.
En este contexto, los tres escenarios muestran cómo el inicio de la zafra avanza a ritmos distintos, condicionado por factores climáticos, operativos y de seguridad, mientras productores y autoridades buscan garantizar un arranque ordenado y seguro del ciclo 2025-2026.
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